立春後的洋姜挖出來還能吃。
立春後挖出來的洋姜一般會帶有姜芽，但是這種姜芽沒有任何的有毒物質，並且還含有較多的澱粉，是一種營養成分很高的食物，所以是可以食用的。
防止洋姜發芽的方法：
1、醃製儲存
洋姜醃製之後，其活性已經失去了，不會在發出新芽；並且醃菜中鹽含量比價高，細菌不易滋生，可以長時間儲存。
2、曬乾儲存
洋姜因為澱粉含量很高，是可以曬乾儲存的，食用之前稍微泡一下水就可以吃了，這樣儲存的洋姜，含水量低也不會發芽。
3、冷凍儲存
洋姜芽在0到6攝氏度的環境中都有活性，高於8度就會發出新芽，因此低溫環境下洋姜也有可能發芽，想要完全抑制發芽，建議將洋姜放在冷藏室裡面，可以完全避免洋姜發芽。
大閘蟹是一種美味而又有營養的螃蟹，歸脾、肝、胃。具有清熱、養筋活血、祛痰、祛黃等作用。用於治療腰痠腿痛、風溼性關節炎、骨折瘀血等病症。但是我們有的時候會做多，那麼大閘蟹蒸熟後放冰箱還能吃嗎，大閘蟹的具體功效是什麼，讓我們一起來看看吧。
大閘蟹蒸熟後放冰箱還能吃。
如果煮熟後沒有吃完，可以用保鮮膜包裹起來，然後放在冰箱裡。不過，最好不要在冰箱裡放太久，建議在第二天中午前吃完，而且在吃的時候，需要再次把螃蟹蒸熟，然後放點生薑，可以起到消毒的作用消毒。
大閘蟹的功效
1、大閘蟹具有清熱散瘀的功效，可以用於治療溼熱黃疸、瘀滯腹痛、骨折導致的瘀血、瘀血、疼痛等症狀。
2、大閘蟹可以消腫解毒，對於癰腫、癤瘡的人可以適量吃大閘蟹，能夠起到消腫解毒的作用。
3、大閘蟹能夠為人體提供高質量的蛋白質，是肌肉的主要成分，食用大閘蟹可以有效地防止肌肉萎縮，增強肌肉力量。
4、明目：大閘蟹富含維生素A，可以透過食用大閘蟹來補充維生素A，可以保護眼睛，防止夜盲症。並且多吃一些螃蟹，可以起到保護視力的作用。
柚子是每年秋季比較常見的一種水果，它的果肉鮮嫩多汁，吃起來香甜可口，很多人都喜歡吃。柚子一般都是剝皮直接吃的，剝好的柚子肉不建議久放，不然就會不新鮮，甚至還會變質壞掉。所以柚子剝好之後可以用自封袋或塑膠袋密封放冰箱冷藏儲存。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
柚子剝開後時間長了還能吃嗎？
柚子剝開後的時間長了能不能吃，要視具體情況而定。
如果去皮的柚子儲存完好，食用時不會脫水、收縮、發黴和變質；但是，如果柚子有明顯的變質，則不建議食用。此外，剝離後最好不要將柚子放入冰箱超過一週。一個多星期後，不管柚子是否壞，最好把它扔掉，不要繼續吃下去。
剝好的柚子可以放多久
分情況討論。
柚子果肉富含糖、水和其他營養物質。如果儲存不好，很容易被細菌和微生物侵蝕變質。如果在室溫下放置，如果柚子從皮膚上剝落，但保留完整的內皮細胞，則可將其儲存在密封的保鮮盒或保鮮袋中約1-2天。如果在室溫下放置的柚子完全剝皮，並且裡面的果肉已經暴露，它將失去內皮的保護。一般來說，不建議在同一天吃。
柚子可以放幾天
柚子的儲存時間取決於它的完整性。一般來說，柚子是完整的，完好無損的。不剝皮的柚子可以儲存一個月以上。柚子的適宜貯藏溫度為10℃。柚子無剝落，表面完整，只需存放在陰涼通風處即可。它可以儲存一個多月，剝皮後仍然鮮嫩多汁。
如果是剝皮的柚子，只能儲存2-3天，因為柚子剝皮後會失去保護層，容易受到細菌入侵。同時，水分流失非常快。一旦大量失水，味道就會變差。
將去皮後的柚子放入冰箱，可儲存2-3天。