立秋當天吃什麼+立秋有何飲食禁忌

　　導語：立秋節氣是一個反映季節的節氣，=在有些地區，立秋節氣當天要吃某些食物來過立秋。那麼，大家知道立秋當天吃什麼？立秋有何飲食禁忌？接下來就跟著小編來一起看一下吧，希望能解答大家的困惑。

　　立秋當天吃什麼

　　立秋吃雞蛋

　　1、秋桃

　　立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

　　2、清涼糕

　　何為清涼糕？就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裡。待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。

　　3、福圓

　　立秋節氣是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

　　4、小赤豆

　　從唐宋時起，在立秋必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾。

　　5、雞蛋

　　雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能。雞蛋不傷脾胃，嬰幼兒、孕婦、產婦、病人等都適合，但不宜多吃，每天1～2個比較合適。

　　立秋節氣如何飲食

　　1、多吃潤燥安神的食物

　　秋季氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，所以根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、百合、乳品等具有滋潤作用的食物。

　　2、多吃平補的食物

　　秋季為人體最適宜進補的季節，以在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病復發。秋季進補應選用“防燥不膩”的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。

　　3、多吃健脾胃的食物

　　苦夏的煎熬，有“入夏無病三分虛”的說法，這時人們脾胃普遍較弱，養生要注意調理脾胃，多食用清熱、利溼、健脾的食品，使體內的積存溼熱排出，以有利於脾胃功能的恢復。健脾胃的食物有山藥、扁豆、栗子、大棗、牛肉、山楂等。

　　立秋有何飲食禁忌

　　忌暴飲暴食。一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食慾，大吃大喝。

　　忌吃辛辣生冷的食物。秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種溼熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。

　　忌吃油膩、煎炸的食物。油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因為這個原因。

　　2022年立秋是早秋還是晚秋

　　2022年立秋時間：2021年8月7日14:53:48，農曆七月初十。

　　早立秋和晚立秋有兩種方式定義，一種是一天之中的早晚，一種是農曆曆法上的早晚。

　　按上午下午區分：2022年為晚立秋

　　一天之中以中午為界定，若是立秋時間在上午，那麼這年的立秋就算是“早立秋”。如果這立秋的時間是在下午的話，那麼這年的立秋就是“晚立秋。

　　按農曆月份區分：2022年為早立秋

　　由於農曆月份不固定，因此立秋節氣雖然是傳統節氣，但是卻是按照農曆進行演算的，按照農曆的說法，如果是農曆六月立秋，則就是“早立秋”，農曆七月立秋，就是“晚立秋”。

　　立秋之後還熱不熱了

　　立秋之後還是比較的熱。

　　雖然秋天的開始標誌著秋天的建立，但秋天的開始是秋天的第一個節氣。就天氣條件而言，初秋的溫度仍然相對較高，尚未從炎熱的夏季過渡過來。一般來說，入秋後會有35攝氏度以上的高溫。日常出行應採取防曬防暑措施，避免曬黑、曬傷和中暑。日常生活中也要注意身體保養，可以適當吃一些綠豆湯、西瓜、涼茶等。

　　導語：我國是以二十四節氣中的四立作為四季的始點，所以秋季是以立秋為始點的。我國立秋當天喜歡吃一些特有的食物來過立秋，那麼，大家清楚中國立秋當天吃什麼？立秋節後必吃的排毒食物有哪些？一起來看看。

　　中國立秋當天吃什麼

　　1、梨

　　梨因為鮮嫩多汁的特色，所以被稱為天然的礦泉水。具有一定的清熱降火的作用，同時還可以幫助消化以及促進食慾。

　　2、葡萄

　　葡萄可以說全身都是寶，尤其是葡萄籽當中含有非常豐富的花青素，這種成分的抗氧化的功效是維生素C的18倍。同時在葡萄中還含有豐富的礦物質和類黃酮，可以起到抗衰老的作用。

　　3、蘋果

　　蘋果是一種性味甘涼的水果，在蘋果中含有很多人體所需要的營養元素，所以在立秋的時候適量的吃一些蘋果是很不錯的選擇。

　　4、菜花

　　菜花當中富含維生素類物質，每天吃200克的新鮮菜花滿足成年人一天所需維生素A的四分之三。菜花中所含的維生素C也是很多的，100克的菜花當中含有80毫克的維生素C是大白菜和黃豆芽的3-4倍、是柑桔的2倍。

　　5、豆芽

　　豆芽基本上是黃豆和綠豆發芽後的產物，黃豆和綠豆當中富含蛋白質和碳水化合物，同時含有鈉、磷和鈣等元素，在豆子生芽後還會增加多種維生素成分。

　　6、餃子

　　尤其是在北方，立秋的時候有吃餃子的習慣，一般來說，餃子是很所重大的節日都不可以缺少的一種美食。餃子的營養是很不錯的，同時它的諧音寓意也很好。

　　立秋節後必吃的排毒食物

　　1、綠豆

　　綠豆具有清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用。

　　2、燕麥

　　燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便!

　　3、紅豆

　　可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

　　4、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

　　5、苦瓜

　　科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

　　苦瓜最簡單的方法就是涼拌，放入少許鹽，然後根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻後即可食用。

　　6、蓮藕

　　蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。

　　立秋後要調節心情謹防秋燥

　　人們在夏季酷熱大汗之後，常損耗過多，會出現體內營養及水分不足。而進入秋季之後，天氣漸涼，氣候乾燥，因此極易出現秋燥。中醫認為，燥乃六淫之邪，為秋季主氣，其性乾燥，易耗津液。常見口乾舌燥、鼻澀咽痛、皮膚乾枯、大便乾結、煩躁不安等一系列症狀，醫學上稱之為“秋燥綜合徵”。

　　老年人對秋天氣候的變化適應性和耐受力較差，更應重視預防。秋季防燥，要以養陰清燥、潤肺生津為基本原則。立秋後基本上是以溫燥為主，表現為溼熱、陰虛，火旺。初秋免不了出現“秋老虎”的炎熱天氣，這種天氣很容易令人心情煩躁，應積極防範“情緒中暑”。

　　要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解。同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。如果人體違逆了秋季收斂之氣，就要傷害肺氣。秋季傷害了肺氣，到了冬季，就要發生病變，這是因為人在秋季養“收氣”不足，到冬季奉養“藏氣”力量不夠的緣故。

　　立秋當天吃什麼立秋這天南北方必備食物

　　南方：

　　1、江南吃秋桃

　　立秋還有吃秋桃的說法，主要是江南一代有這個習俗。桃子含鐵豐富，有一定的補血作用。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

　　2、臺灣吃龍眼

　　立秋時是臺灣周圍海域的立翅旗魚、小串、烏賊、鰆、蝦的產期，也是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

　　3、南京“啃秋”

　　本週日就將迎來立秋節氣，立秋是夏至後第三個節點。在老南京立秋節氣上，有著“啃秋”的習俗，還有一些非常有趣的說法，比如“秋後十八盆”，表示立秋後還有長時間的炎熱;另外，關於立秋還有公秋和母秋之分，更有“公秋涼爽母秋熱”的說法。

　　4、金華吃清涼糕

　　在金華市民的心裡，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕?就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裡。待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。

　　北方：

　　1、北京“貼秋膘”吃肉

　　每年立秋，按照老北京的習俗要吃肉食，即“貼秋膘”。京城一些老字號肉食櫃檯前，選購肉食製品的顧客就會排起了長隊。一旦立秋，雖仍然很熱，而人們的身上再無溼粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，吃什麼呢？最解饞的是燉肉！用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫“貼秋膘”。

　　2、山東吃“渣”

　　山東萊西地區則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這麼多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防範意識。

　　3、天津流行“咬秋”

　　立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

　　4、山西喝小米粥

　　山西小米甲天下，哈哈，尤其廣靈小米更勝一籌，每到立秋，山西人就喜歡給家人熬小米粥，因為小米粥養胃，夏天胃口不好，但是又不能立刻吃大魚大肉，所以喝一碗小米粥養養胃，讓胃部緩解一下夏天帶來的傷。