端午節吃什麼傳統美食+端午節10大傳統食物你吃過嗎

　　驚蟄吃什麼傳統美食 驚蟄十大傳統食物你吃過幾種

　　吃梨

　　在民間素有驚蟄吃梨的習俗。在傳統文化中，一般節日忌諱吃梨。不過驚蟄吃梨，寓意著和害蟲分離，遠離疾病。

　　俗話說：“冷驚蟄，暖春分”，仲春二月亦處於乍寒乍暖之際，氣溫多變，氣候較為乾燥，容易口乾舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾氣，令五臟平和，以增強體質，抵禦病菌的侵襲。

　　吃炒豆

　　在一些地方，有驚蟄日農民吃炒豆的習俗，人們將黃豆浸泡在鹽水裡一段時間，然後在鍋裡炒出噼啪之聲，意思是蟲子在鍋中受熱煎熬所發蹦跳聲音。

　　吃韭餡餅香油餅

　　農村裡，在驚蟄這天有吃韭餡餅香油餅的習俗，韭菜汁在腸內有消毒作用能驅除體內蟲子，煎香油餅可使灶臺蟲子絕跡。

　　吃龍鬚麵

　　在部分農村，驚蟄日吃龍鬚麵，烙的餅子上要有龍鱗的圖案，包的餃子上要有龍牙，用龍在人間的寓意期盼吉祥平安。

　　吃蛋

　　除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說法，據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋餵食，飽食後它就不會傷人了。而經過演變，當初餵給白虎的雞蛋，如今變成了餵給人們自己啦。

　　吃玉米

　　在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟後，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了！”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米，是取其象徵意義。

　　吃芋頭

　　芋頭是贛南閩西一帶的客家人的習俗，驚蟄這一天，要煮帶毛的芋頭，也要炒黃豆，代表消滅害蟲，芋頭有補中益氣的作用，可以幫助消化，增進食慾，春天吃也很不錯。

　　吃煎餅

　　驚蟄吃煎餅，是山東地區的習俗，每家每戶都會自己烙煎餅，烙煎餅時爐子會有煙冒出來，意為燻死害蟲，山東煎餅和我們吃的煎餅果子不一樣，是用雜糧麵攤至而成，用來卷大蔥或者卷肉都非常好吃。

　　吃驢打滾

　　驚蟄吃驢打滾是天津一帶的習俗，“驚蟄過，百蟲蘇”是說驚蟄過後，萬物復甦，而在民間流傳著各種驅害蟲的活動，所以每到驚蟄節氣這一天，大家都會吃驢打滾，寓意，害蟲死，人翻身，驢打滾軟糯香甜，口感Q彈，非常好吃的。

　　喝醪酒

　　在西北一些地方，有喝醪酒的傳統，也就是自己釀的糯米酒，甜甜的酒釀，喝完全身都暖，也可以用它煮上一碗糯米圓子，用來驅逐體內積攢的寒氣。

　　今日財神節吃什麼最好 財神節這些必備食物你吃了嗎

　　生菜：生菜就是就是“生財”的意思，寓意非常美好。

　　水餃：據民俗專家介紹，財神節素有吃水餃的習俗，因為水餃的樣子與“元寶”類似，吃水餃就是吃元寶，意為招財進寶。

　　大閘蟹：農曆七月二十二的財神節做為青島地區最具特色的節日之一，正是大閘蟹上市之時，脂厚膏肥，蟹禮當道，財運橫行，備受廣大市民和商人喜愛，人們都希望自己的財運如蟹將軍，橫冠九州，於是蟹中翹楚大閘蟹便成為“必殺菜”。

　　芋頭：芋頭就是有“餘頭”，希望能夠積攢財富。

　　菠菜：菠菜就是“撥財”，這些諧音的蔬菜也就是為了圖個吉利。

　　部分地區過財神節：

　　1、日照、青島、威海等地

　　農曆七月二十二，就是青島民間的財神節了，這一天，所有經商的、炒股的、買外匯的甚至普通老百姓，大宴賓朋，感謝財神的到來，感謝親朋的支援，大吉大利、歡歡喜喜、熱熱鬧鬧一整天。2002年青島市舉辦了第一屆青島市財神民俗旅遊節，以後每年舉辦一次，各大商會都會參加。市民對於財神節的慶祝也是比較隆重，做生意的市民大都會選個吉時放幾掛爆竹，預示著自己的生意紅紅火火。

　　2、濰坊、淄博、濟南等地

　　自清康熙年間始，每到這天，便進入節日的氣氛，從早上起，濰坊的家家產戶就忙著購買香紙鞭炮，置辦供品佳餚，氣氛不亞於中秋節和春節。通常是到下午四時城區鄉村的人們就提前下班收工；下午五時許各單位、商鋪開始燃放鞭炮，人人臉上喜氣洋洋，互相祝福著。

　　鞭炮花炮聲此起彼伏，熱鬧非凡，整個城區沉浸在一片節日的氣氛中；下午六時許，鞭炮聲再度密集起來，城區鄉村的家家產戶便在財神像前擺供燃香，磕頭祈禱，供品大都是八色供或十二色供，富庶人家還會供蒸魚整羊；供奉祈禱完畢，全家人再煮水餃擺宴席：慶賀一番；供祭慶賀儀式通常持續到晚八時。

　　端午節吃什麼傳統美食

　　1、吃粽子

　　端午節為紀念詩人屈原有吃粽子的習慣，現今粽子的種類非常多，口味大不相同，有鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味等等。這時，根據實際情況控制粽子的攝入量，不要因為貪美味而傷了身體。同時記得將粽子加熱後再吃，既安全衛生，又減輕消化負擔。

　　2、吃蛋

　　煮粽子的鍋裡一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之後，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據說吃五月端粽鍋裡的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋裡煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。

　　3、採茶、制涼茶

　　北方一些地區，喜於端午採嫩樹葉、野菜葉蒸晾，製成茶葉。廣東潮州一帶，人們去郊外山野採草藥，熬涼茶喝。這對健康也有好處。

　　4、吃油糕

　　端午節當天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕要用和好的燙油麵，包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡，下油鍋炸。表皮松泡，餡心甜美，外形美觀。

　　5、喝五加酒

　　“五月初五采五加，釀五加酒”是民間的習俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹皮有奇香，可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便餘瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮溼的區域，特別適合在端午節喝五加酒。

　　6、糖棗糯米飯

　　端午節，納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補脾肺、補虛寒，而且糯米會有糯米素，含有不少的維生素，大量的磷質、鈣質、鐵質、蛋白質及脂肪，更加會增加人體血液中的血。所以要特別注意，有糖尿病的人不宜進食。

　　7、吃臊子面

　　陝西人在端午節當天是一定要吃哨子面的。臊子面是陝西的風味小吃，品種多達數十種，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。

　　8、吃麻花

　　又酥又脆的麻花也是端午節的必備食品。端午節本身是為紀念我們偉大的愛國詩人屈原，在這一天不能說一些不吉利的話，所以吃麻糖（麻花）來粘嘴，也是為了祝願我們的生活甜蜜美好。

　　9、吃“五紅”、“五黃”

　　南京傳統意義上的端午美食是“五黃”，即黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨著歷史的變遷、社會的發展，“五黃”的內容逐漸演變為現在的“五紅”，即“烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”。據說端午節吃了這“五紅”、“五黃”，整個夏天就可以避邪避暑了。

　　10、飲菖蒲酒

　　飲菖蒲酒，是端午節的傳統習俗。南宋士子陳可常，曾寫有“樽俎泛菖蒲，年年五月初”的詩句。菖蒲酒是以菖蒲為藥料、以白酒或黃酒為原酒製成的一種藥酒。端午節飲菖蒲酒是為辟邪禳毒，久服可祛病強身。