端午節為什麼要吃粽子？

　　端午節吃粽子的來歷 為什麼端午節要吃粽子

　　公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠屈原，後來端午節吃吃粽子逐漸發展為我國端午節食品。

　　粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。史料中關於粽子的記載，始於東漢。當時的粽子包成牛角狀，稱為“角黍”。西晉周處《風土記》稱：“古人以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形。”另據古籍記載，夏至用黍和雞祭祀祖先，早在殷、周時就有。到了唐代，粽子的用米，已"白瑩如玉"，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有"大唐粽子"。宋朝時，已有"蜜餞粽"，即果品入粽。詩人蘇東坡有"時於粽裡見楊梅"的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

　　端午節的由來

　　提起端午節，人們馬上就會想起屈原。屈原是我國古代偉大的愛國詩人，生長在二千多年前戰國末期的楚國，官位僅次於宰相。由於楚王寵信奸信、聽信讒言，將忠貞的屈原削職流放。屈原在流放期間，寫下了抒發自己憂國憂民情懷的著名詩篇《離騷》等。當他聽說楚國都城鄭都(今湖北江陵縣境內)被秦國攻破，痛不欲生，於公元278年農曆五月初五，懷抱石塊，縱身跳人滾滾的淚羅江。屈原投江後，江中漁夫紛紛趕來打撈，一直不見屈原的屍體。一個漁夫把原本為屈原準備的粽子、雞蛋等扔進江中，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了不再吃屈原的屍體。一個老醫生拿出一罈雄黃酒倒人江中，說是可以藥昏蛟龍水獸，以免傷害屈原。突然，從江中浮起一條昏暈的蛟龍，龍鬚上還沾著屈原的衣襟。人們悲痛萬分，就將蛟龍拉上岸，剝皮抽筋以解恨，還將龍筋纏在孩子們的手腕、脖子上，並用雄黃酒抹七竅，說可以防害蟲傷害。從此，人們便把五月初五定為屈原紀念日。

　　端午節的含義

　　含義一：

　　端午亦稱端五，是我國最大的傳統節日之一。“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”;端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。

　　含義二：

　　端午節，每年的農曆五月初五本名端五節，又叫端陽節、重五節、重午節、天中節、天長節。端是“開端”、“初”的意思。初五可以稱為端五。農曆以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，五月初五就叫做端午。

　　其他含義：

　　1、五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時，居三毒之端，所端午節又叫“五月端”。

　　2、因唐太宗的生日是八月初五日，為了避諱，改五為午，從此，端午之稱更加普遍。又因其月日數相同，人們又稱端午節為“重五節”或“重午節”。

　　端午節吃粽子是為了紀念偉大詩人屈原，實際上據專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，說端午節吃粽子是祭屈原，是後人附會而形成的，只是反映民眾的心裡願望而已。

　　傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子-“筒粽”的由來。

　　傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子-“筒粽”的由來。

　　一般認為，端午節吃粽子是為了紀念偉大詩人屈原，實際上據專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，說端午節吃粽子是祭屈原，是後人附會而形成的，只是反映民眾的心裡願望而已。

　　實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的“寒食節”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。

　　晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多，粽子還用作交往的禮品。 到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。日獻中就記載有“大唐粽子”，宋朝時，已有“蜜餞粽”,即果品入粽。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。