端午節為什麼要掛艾草+端午節掛艾草有什麼寓意

　　為什麼端午節要包粽子呢 端午節人們為什麼要包粽子

　　一般認為，端午節吃粽子是為了紀念偉大詩人屈原，實際上據專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，說端午節吃粽子是祭屈原，是後人附會而形成的，只是反映民眾的心裡願望而已。傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。

　　端午節包粽子的傳說

　　農曆五月初五屈原投江殉難之後，楚國百姓每年的這一天都駕著船，把裝在竹筒裡的米飯，投到汩羅江中祭奠屈原。到了東漢光武帝劉秀建武年間(25-55年)，長沙地方有一個叫歐回的‘人，說他白天見到一個自稱是三閭大夫屈原的人，並對他說:“你們每年祭我的竹筒米都被蛟龍吃了。今後你們可以用艾葉塞在竹筒口，再用五色絲繫牢，因為蛟龍最怕這樣的東西。”說完人便不見了。

　　後來歐回把這事告訴大家，大家又一傳十，十傳百，並都按此照辦，於是就產生了粽子。

　　粽子的起源

　　粽子的產生主要是祭祀神靈的需要。而端午食粽紀念屈原的傳說相對較晚出現。現在，在廣大的漢民族地區流行著的端午節食粽紀念屈原，則來源於南朝梁時吳均的《續齊諧記》。其雲：“屈原以五月五日投汨羅而死，楚人哀之，每至此日以竹筒貯米投水祭之。漢建武中，長沙歐回白日忽見一士人自稱三閭大夫，謂回曰：‘君常見祭，甚善。但常所遺苦為蛟龍所竊。今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。此二物蛟龍所憚也。’回依其言。世人五日作粽並帶五色絲及楝葉，皆汨羅遺風也。”

　　鮮肉粽子的做法

　　原料：

　　糯米2500克，夾心豬肉750克，醬油150克，白砂糖、食鹽、味精，紹酒少許，粽葉適量，做法：

　　1、把洗淨的豬肉切成15克重的肉塊，用紹酒、醬油、白糖、食鹽、味精拌勻浸泡待用。

　　2、將糯米淘淨，瀝乾後，放醬油、鹽少許，上下攪拌，使醬油和鹽浸入米小，3、取洗淨的粽葉‘兩張，先折成三角彤，取糯米50克，先放三分之·，冉放肉塊，最後再將剩餘的三分之二放人。將粽子捏成三角形。

　　4、放人涼水中煮2小時，後改文火再煮1小時即可食用。

　　端午節為什麼要掛艾草 端午節掛艾草有什麼寓意

　　端午節為什麼要掛艾草

　　古人認為，端午節一到，夏季炎熱天氣就到了，天氣炎熱，自然界的各種飛蟲走獸開始興盛，包括一些有毒的小動物，比如毒蛇、蟾蜍、蠍子、蜈蚣等也會活躍起來，正所謂“端午到，五毒出”。而艾草因為有獨特的濃郁香氣，被認為可以辟邪、祛毒，讓各種毒物不敢靠近，因此人們紛紛在端午節懸掛艾草。

　　端午節掛艾草有什麼寓意

　　1、祈求吉祥

　　一般人也有在房屋前後栽種艾草，求吉祥的習俗。臺灣民間也有在端午時貼“午時聯”，它的作用和靈符一樣，有些午時聯上有下列的句子“手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。榕枝在民間的意義可使身體矯健“插榕較勇龍，插艾較勇健”。也有地方習俗是掛石榴、胡蒜或山丹，胡蒜除邪治蟲毒；山丹方劑治癲狂，榴花懸門避黃巢，石榴花正是這個季節的花卉，也有治病的功能。石榴皮為一常見的中藥。

　　而石榴花和黃巢的關係，還有一段故事。黃巢之亂的時候，有一次黃巢經過一個村落，正好看到一個婦女背上揹著一個較大的孩子，手上牽著一個年紀較小的，黃巢非常好奇，就詢問原因。那位婦人不認識黃巢，所以就直接說因為黃巢來了，殺了叔叔全家，只剩下這個惟一的命脈，所以萬一無法兼顧的時候，只好犧牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黃巢聽了大受感動，並且告訴婦人只要門上懸掛石榴花，就可以避黃巢之禍。

　　2、驅鬼辟邪

　　端午節在門口掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然後插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象徵驅除不祥的寶劍，因為生長的季節和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，後來的風俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸於床戶，皆以卻鬼”。

　　而晉代《風土誌》中則有“以艾為虎形，或剪綵為小虎，帖以艾葉，內人爭相裁之。以後更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅邪卻鬼”。

　　3、招百福

　　“手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。端午節在門口掛艾草、蒲草，就像貼上一道靈符，可以趨利避害。艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物，針灸裡面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久，主要是它具備醫藥的功能而來，像宗懍的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時，採艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日採艾為人形，懸於戶上，可禳毒氣。”

　　懸掛艾草有什麼講究

　　一般來說，挖來的艾草，要用紅繩綁著，不需要太多，綁個幾株就可以了，但要注意要倒掛，即艾草頭朝西掛著。

　　有人說，端午艾草有“兩不掛”，是有說法的。其一是，當天被太陽照射過的艾草不掛。端午時值仲夏，是草木藥性在一年裡最強的一天，這天採的草藥治皮膚病、去邪氣最為靈驗、有效，艾草也是如此。因此，人們相信，艾草要在端午節當天採摘最好。但要注意的是，端午採摘艾草，一定要在日出之前就弄好，否則等到日出之後，太陽光照射到艾草上，藥效就沒有那麼濃烈了。因此，農村有條件的人，都是在端午節當天，一大早就去上山採摘艾草。

　　兩不掛”另外一種“不掛”是矮小、植株不完整的艾草不掛，在人們看來，這種艾草可以說是“殘次品”，功效比起植株完整、長勢喜人的艾草差得遠，因此這種也不掛。

　　其實，除了“兩不掛”之外，小編建議農村家裡有孕婦或者嬰兒的，最好也不要掛。因為艾草氣味濃烈，不知道會不會對孕婦和嬰兒有什麼不利影響，因此最好不要掛。

　　至於說艾草要掛多久，最少端午節得掛一天，至於以後，如果覺得礙事就可以摘下來，否則一直掛到乾透也可以。乾透了的艾草，可千萬別當垃圾扔了，用途還是不少的，可以用來泡熱水洗腳對身體十分有益，也可以點燃幹了的艾葉來薰香，可以起到驅蟲的作用，也能用來做艾灸。

　　在很多地方，端午節的艾草，除了用來掛在門口之外，人們還用它來做成香囊掛在身上。不管是門口掛艾，還是做成香囊，端午節的艾草，都寄託了人們對未來生活的美好願望，因此才能流傳至今。

　　我們這裡是有很多習俗和節日的，有些節日已經流傳了很多年，我們就能很好了解自己的運勢，其中端午也是一個非常重要的吉日，也是國家規定的節日，在端午節的時候會有假期，但是在端午節的時候會有艾草，那麼端午節門口為什麼要掛艾草？端午節門口掛艾草的作用是什麼？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

　　端午節門口為什麼要掛艾草？

　　端午節的時候，家家戶戶門口都會掛上一串艾草和菖蒲，這是為了祈求平安、辟邪祛病。

　　端午節在農曆五月，農曆五月被稱為“惡月”和“毒月”，被認為是一年之中陽氣最盛且五毒肆虐的月份。俗話說“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們常會把艾草和菖蒲作為一種辟邪的道具插在門窗上，人們把這件事當做端午節的重要內容之一。

　　端午節門口掛艾草的作用

　　1、防疫驅邪

　　艾草本身就是一種具有藥用價值的藥草，在古時候人們也常常利用艾草來治療疾病。除了藥用之外，艾草的清香還能夠淨化空氣，提升醒腦。所以，即使是將其懸掛著，也能夠起到很好的防疫作用。另外，在端午節前後的這段時間內，因為氣候溼熱，古時候在這段時間內總是會多發疫病，所以也才需要艾草來進行防疫。這也是端午節的習俗當中還有配藥這麼一項的原因。

　　當然，除了防治疫病外，艾草還是一種吉祥的象徵，在傳統之中，它就是一種瑞物，所以將其懸掛，還能夠起到驅邪，收穫吉祥的美好寓意。

　　2、能夠食用

　　既然其能夠作為一種藥物使用，自然是能夠食用的了。不過，人們也不單單是將其當做藥物來食用，也會將其作為一些食物的配料，製作出一些傳統有寓意的美食來。比如，在清明節的時候，人們吃的青團，有不少就是融入了艾草汁製作而成的。

　　3、驅蚊入藥

　　艾草作為中藥的功效是有很多的，除了能夠淨化空氣祛除廢氣外，還能夠去溼散寒抗過敏等等。因此，不少的人也用其來治病，最為常見的就是艾灸了。人們透過將艾草製作成艾條，在將其利用在針灸的過程當中，能夠很好的起到疏通經絡，驅寒除溼的效果。

　　從黃曆中就能很好了解端午這天的習俗是怎樣的，艾草也是屬於藥草，艾草在古代就有用處，古人也能用來淨化空氣，也能輕鬆燻屋子。