1、喝雄黃酒,雄黃酒是中藥材,也是端午節傳統飲食中很重要的一環,每年農曆初一的時候就會將釀造好的雄黃酒放在室外曬太陽,一直曬到初五,等到中午...
2、吃鹹鴨蛋,鹹鴨蛋是端午節必吃的一道食物,每年端午節的時候,餐桌上總有一道鹹鴨蛋,蛋殼發青,但是內部的蛋黃金光閃閃,鹹香四溢,非常好吃。
3、划龍舟,端午節最應景的節目就是划龍舟,端午節也叫龍舟節,可見賽龍舟是端午節必不可少的一項活動。
1、喝雄黃酒,雄黃酒是中藥材,也是端午節傳統飲食中很重要的一環,每年農曆初一的時候就會將釀造好的雄黃酒放在室外曬太陽,一直曬到初五,等到中午...
2、吃鹹鴨蛋,鹹鴨蛋是端午節必吃的一道食物,每年端午節的時候,餐桌上總有一道鹹鴨蛋,蛋殼發青,但是內部的蛋黃金光閃閃,鹹香四溢,非常好吃。
3、划龍舟,端午節最應景的節目就是划龍舟,端午節也叫龍舟節,可見賽龍舟是端午節必不可少的一項活動。
端午節的習俗有哪些 端午節除了吃粽子還有哪些習俗
1、吃粽子
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。
五月端的早晨家家吃粽子紀念屈原,一般是前一天把粽子包好,夜間煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉,也有用竹葉的,統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形,一般根據內瓤命名,包糯米的叫米粽,米中摻小豆的叫小豆粽,摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”,所以吃棗粽的最多,意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天,早晨都要吃棗粽,至今中學、大學入學考試日的早晨,家長亦要做棗粽給考生吃。煮粽子的鍋裡一定要煮雞蛋,有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜粽之後,要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據說吃五月端粽鍋裡的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋裡煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃,整個夏天不頭痛。
2、賽龍舟
民間賽龍舟賽龍舟是端午節的一項重要活動,在中國南方十分流行和重視,它最早當應是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動,其起源有可能始於原始社會末期。賽龍舟是中國民間傳統水上體育娛樂專案,已流傳兩千多年,多是在喜慶節日舉行,是多人集體划槳競賽。其實 ,“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟,做競渡遊戲,以娛神與樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。後來,賽龍舟除紀念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。
3、點雄黃酒
將雄黃浸泡在酒中,然後將雄黃酒點在人的額頭、耳朵、鼻子、手心等地,期望遠離毒蟲,消災防病。
4、佩戴香囊
端午節來臨之際,給小孩子佩戴香囊或者荷包,寄託辟邪、遠離瘟疫的意思,另外是一種很好的點綴裝飾物。
5、掛艾草
端午的時候,人們喜歡把艾草掛在大門的兩側,寓意消除疾病、驅除晦氣、招福,讓家人的身體健康以及好運氣。
6、系五彩繩
古代認為五彩色是吉祥色,所以在端午節用五彩繩系在孩子的手腕、腳腕或者頸子上,寓意消災躲難、遠離疾病、平安長壽。
端午由來
端午由來端午亦稱端五,是我國最大的傳統節日之一。“端”的意思和“初”相同,稱“端五”也就如稱“初五”。因有端五之稱,古人也將五月裡此前的幾天分別以“端”來稱呼。宋陳元靚《歲時廣記·端五》雲:“京師市塵人,以五月初一為端一,初二為端二,數以之端五。”五的五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”,所以端五也叫“端陽”。五月五日,月、子又與相通都是五,故稱重五,也稱重午。地支序推算端五節、重五節的稱呼在唐以前就有了,因為唐太宗的生日是八月初五日,為了,改五為午,始有端午節、重年節稱,此外,端午節還有許多別稱,如夏節。端午是夏季最大的民間節日,它的節俗活動有許多和夏令有關,並且與
夏至時隔較近,故稱。周處《風土記》雲:“仲夏端午謂五月五日也,俗重此日也與夏至同溶蘭節。這是唐、宋時人們對端五的稱呼。吳自牧《夢粱錄》說:“五日重五節又曰溶蘭令節。”因為古代有於是日蘭湯沐浴的風習,故稱。《大戴禮記》說:“五月五日,蓄蘭為沐浴女兒節。舊俗端午少女須佩靈符,簪榴花,孃家又要接女兒歸寧“躲端午”,故稱。明沈榜《宛署雜記》卷十七雲:“五月女兒節,系端午索,戴艾葉、五毒靈符宛俗自五月初一至初五日,飾小閨女,盡態極妍,出家女亦各歸寧,因呼為女兒節天中節。也叫“朱明”。都是從陰陽術數的角度來定義的。明田汝成《西湖遊覽志餘》卷二十雲:“端午為天中節。”《懷仁縣新志》雲:“五日,一名‘天中’,名端陽’,一名‘朱門地臘。道教每年有“五臘”(既天臘、地臘、道德臘、民歲臘、王侯臘)。
端午節除了吃粽子還有什麼
1、油糕
端午節當天除了吃粽子,還要吃油糕。油糕要用和好的燙油麵,包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡,下油鍋炸。表皮松泡,餡心甜美,外形美觀。
2、 茶葉蛋
每年端午節,江西南昌那地方都會煮茶葉蛋和鹹水蛋。蛋有雞蛋,鴨蛋,鵝蛋。蛋殼漆成紅色,裝在彩色網袋裡,掛在孩子的脖子上,它的意思是希望孩子一生平安。
3、面扇子
這一天,許多本地端午節都在蒸“面扇子”,面扇呈扇形,有5層。每層撒上胡椒粉,做成各種各樣的紋理,染上顏色,非常漂亮。據說這一飲食習慣是從端午節期間做扇,賣扇,贈扇演變而來的。
4、煎堆
每年端午節期間,福建晉江地區的每戶人家都要做煎堆,把麵粉、米粉或番薯粉等材料調成漿糊煎成的。
5 、打糕
端午節是延邊朝鮮族的重大節日,當地端午節最有代表性的食物就是打糕。將艾蒿和糯米放入木製的大木槽中,用長柄錘打成的米高米糕。這種食物非常具有當地的民族特色。
6 、大蒜蛋
吃蒜蛋是河南、浙江等地端午節的習俗。每年端午節,家庭主婦都會早起,把大蒜和雞蛋一塊煮,做早餐。一些當地人在煮大蒜和雞蛋的時候也放一些艾蒿葉。據說端午節早飯吃大蒜、雞蛋可以避免“五毒”,有益健康。
7 、雄黃酒
看過“新白娘子傳奇”的人都知道雄黃酒也是端午節的一個特色。雄黃酒是由白酒和雄黃製成的。民間認為蛇和其他有毒昆蟲的毒可以被雄黃酒破解,端午節可以喝它可以驅邪避毒。為什麼它叫做雄黃酒呢?也許與白娘子和許仙的故事有關吧。
8、煎餅
“五月有午端陽,粽子油條泡雄黃”,端午節期間,河南人不僅吃粽子,還吃油條、麻葉和薄煎餅。在各種食品中,菜角,糖糕和薄煎餅是最典型和最具代表性的節日食品。其中,薄餅深受河南人民喜愛,周口等18個城市都有自己的特色,有小米薄餅、蔥薄餅、韭菜薄餅等多種薄餅。
9、 豆腐
江蘇同裡,在端午節,每個家庭都要趕緊到菜市場買豆腐,作為端午節的必備品。根據每個人的口味,豆腐可以紅燒,生拌,或是做麻婆豆腐。
10、五加酒
“五月初五采五加,釀五加酒”是民間的習俗。五加即五加皮,氣香味苦,五加樹皮有奇香,可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒,可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便餘瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮溼的區域,特別適合在端午節喝五加酒。
11、糖棗糯米飯
端午節,納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補脾肺、補虛寒,而且糯米會有糯米素,含有不少的維生素,大量的磷質、鈣質、鐵質、蛋白質及脂肪,更加會增加人體血液中的血。所以要特別注意,有糖尿病的人不宜進食。
12、臊子面
陝西人在端午節當天是一定要吃哨子面的。臊子面是陝西的風味小吃,品種多達數十種,其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是麵條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,麵湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽。