端午節除了吃粽子

　　端午節的習俗有哪些 端午節除了吃粽子還有哪些習俗

　　1、吃粽子

　　端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。

　　五月端的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。煮粽子的鍋裡一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之後，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據說吃五月端粽鍋裡的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋裡煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。

　　2、賽龍舟

　　民間賽龍舟賽龍舟是端午節的一項重要活動，在中國南方十分流行和重視，它最早當應是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動，其起源有可能始於原始社會末期。賽龍舟是中國民間傳統水上體育娛樂專案，已流傳兩千多年，多是在喜慶節日舉行，是多人集體划槳競賽。其實 ，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。

　　3、點雄黃酒

　　將雄黃浸泡在酒中，然後將雄黃酒點在人的額頭、耳朵、鼻子、手心等地，期望遠離毒蟲，消災防病。

　　4、佩戴香囊

　　端午節來臨之際，給小孩子佩戴香囊或者荷包，寄託辟邪、遠離瘟疫的意思，另外是一種很好的點綴裝飾物。

　　5、掛艾草

　　端午的時候，人們喜歡把艾草掛在大門的兩側，寓意消除疾病、驅除晦氣、招福，讓家人的身體健康以及好運氣。

　　6、系五彩繩

　　古代認為五彩色是吉祥色，所以在端午節用五彩繩系在孩子的手腕、腳腕或者頸子上，寓意消災躲難、遠離疾病、平安長壽。

　　端午由來

　　端午由來端午亦稱端五,是我國最大的傳統節日之一。“端”的意思和“初”相同,稱“端五”也就如稱“初五”。因有端五之稱,古人也將五月裡此前的幾天分別以“端”來稱呼。宋陳元靚《歲時廣記·端五》雲:“京師市塵人,以五月初一為端一,初二為端二,數以之端五。”五的五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”,所以端五也叫“端陽”。五月五日,月、子又與相通都是五,故稱重五,也稱重午。地支序推算端五節、重五節的稱呼在唐以前就有了,因為唐太宗的生日是八月初五日,為了,改五為午,始有端午節、重年節稱,此外,端午節還有許多別稱,如夏節。端午是夏季最大的民間節日,它的節俗活動有許多和夏令有關,並且與

　　夏至時隔較近,故稱。周處《風土記》雲:“仲夏端午謂五月五日也,俗重此日也與夏至同溶蘭節。這是唐、宋時人們對端五的稱呼。吳自牧《夢粱錄》說:“五日重五節又曰溶蘭令節。”因為古代有於是日蘭湯沐浴的風習,故稱。《大戴禮記》說:“五月五日,蓄蘭為沐浴女兒節。舊俗端午少女須佩靈符,簪榴花,孃家又要接女兒歸寧“躲端午”,故稱。明沈榜《宛署雜記》卷十七雲:“五月女兒節,系端午索,戴艾葉、五毒靈符宛俗自五月初一至初五日,飾小閨女,盡態極妍,出家女亦各歸寧,因呼為女兒節天中節。也叫“朱明”。都是從陰陽術數的角度來定義的。明田汝成《西湖遊覽志餘》卷二十雲:“端午為天中節。”《懷仁縣新志》雲:“五日,一名‘天中’,名端陽’,一名‘朱門地臘。道教每年有“五臘”(既天臘、地臘、道德臘、民歲臘、王侯臘)。

　　端午節除了吃粽子還有什麼

　　1、油糕

　　端午節當天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕要用和好的燙油麵，包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡，下油鍋炸。表皮松泡，餡心甜美，外形美觀。

　　2、 茶葉蛋

　　每年端午節，江西南昌那地方都會煮茶葉蛋和鹹水蛋。蛋有雞蛋，鴨蛋，鵝蛋。蛋殼漆成紅色，裝在彩色網袋裡，掛在孩子的脖子上，它的意思是希望孩子一生平安。

　　3、面扇子

　　這一天，許多本地端午節都在蒸“面扇子”，面扇呈扇形，有5層。每層撒上胡椒粉，做成各種各樣的紋理，染上顏色，非常漂亮。據說這一飲食習慣是從端午節期間做扇，賣扇，贈扇演變而來的。

　　4、煎堆

　　每年端午節期間，福建晉江地區的每戶人家都要做煎堆，把麵粉、米粉或番薯粉等材料調成漿糊煎成的。

　　5 、打糕

　　端午節是延邊朝鮮族的重大節日，當地端午節最有代表性的食物就是打糕。將艾蒿和糯米放入木製的大木槽中，用長柄錘打成的米高米糕。這種食物非常具有當地的民族特色。

　　6 、大蒜蛋

　　吃蒜蛋是河南、浙江等地端午節的習俗。每年端午節，家庭主婦都會早起，把大蒜和雞蛋一塊煮，做早餐。一些當地人在煮大蒜和雞蛋的時候也放一些艾蒿葉。據說端午節早飯吃大蒜、雞蛋可以避免“五毒”，有益健康。

　　7 、雄黃酒

　　看過“新白娘子傳奇”的人都知道雄黃酒也是端午節的一個特色。雄黃酒是由白酒和雄黃製成的。民間認為蛇和其他有毒昆蟲的毒可以被雄黃酒破解，端午節可以喝它可以驅邪避毒。為什麼它叫做雄黃酒呢？也許與白娘子和許仙的故事有關吧。

　　8、煎餅

　　“五月有午端陽，粽子油條泡雄黃”，端午節期間，河南人不僅吃粽子，還吃油條、麻葉和薄煎餅。在各種食品中，菜角，糖糕和薄煎餅是最典型和最具代表性的節日食品。其中，薄餅深受河南人民喜愛，周口等18個城市都有自己的特色，有小米薄餅、蔥薄餅、韭菜薄餅等多種薄餅。

　　9、 豆腐

　　江蘇同裡，在端午節，每個家庭都要趕緊到菜市場買豆腐，作為端午節的必備品。根據每個人的口味，豆腐可以紅燒，生拌，或是做麻婆豆腐。

　　10、五加酒

　　“五月初五采五加，釀五加酒”是民間的習俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹皮有奇香，可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便餘瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮溼的區域，特別適合在端午節喝五加酒。

　　11、糖棗糯米飯

　　端午節，納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補脾肺、補虛寒，而且糯米會有糯米素，含有不少的維生素，大量的磷質、鈣質、鐵質、蛋白質及脂肪，更加會增加人體血液中的血。所以要特別注意，有糖尿病的人不宜進食。

　　12、臊子面

　　陝西人在端午節當天是一定要吃哨子面的。臊子面是陝西的風味小吃，品種多達數十種，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。

　　端午除了吃粽子還有什麼風俗 端午節除了吃粽子還吃什麼東西

　　端午除了吃粽子還有賽龍舟、放紙鳶、戴長命縷、飲雄黃酒、避五毒、沐蘭湯、戴香包、佩豆娘、掛艾草菖蒲等風俗。其中賽龍舟與食粽是端午節的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國自古傳承，至今不輟。

　　賽龍舟

　　賽龍舟是端午節的主要習俗。相傳古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救，之後每年五月五日划龍舟以紀念屈原。如今賽龍舟已成為了中國端午節最重要的節日民俗活動之一。划龍舟歷史悠久，自古流傳是中國民間傳統水上體育娛樂專案，多是在喜慶節日舉行，是多人集體划槳競賽。

　　掛香包

　　端午節香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色絲線纏成的，內裝用中草藥以及香料，它的製作工藝已成為國家級非物質文化遺產。如今成為端午節特有的民間藝品。

　　避五毒

　　端午在古代北方人心目中是毒日、惡日，在民間這個思想一直傳了下來，所以才有種種求平安、避五毒的習俗。其實，這是由於北方夏季天氣燥熱，人易生病，瘟疫也易流行；加上蛇蟲繁殖，易咬傷人，這才形成此習慣。民間認為五月是五毒(蠍、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出沒之時，要用各種方法以預防五毒之害。一般在屋中貼五毒圖，以紅紙印畫五種毒物，再用五根針刺於五毒之上，即認為毒物被刺死，再不能橫行了。這是一種辟邪巫術遺俗。

　　沐蘭湯

　　沐蘭湯即端午日洗的草藥水，此俗至今尚存。民俗認為，端午日午時陽氣旺盛，是草木一年中藥性最強的一天，端午遍地皆藥。端午期間，我國不少地方有采草藥煮草藥水沐浴的習俗，端午草藥的藥性在其中發揮了至關重要的作用。

　　飲雄黃酒

　　端午節是農曆五月最為重要的一個節日，因五月又被稱為“毒月”，所以在端午節“祛毒”也是最為重要的一項傳統活動。其中，以飲雄黃酒為主。藥料包括雄黃、朱耒、柏子、桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒後再用菖蒲艾蓬蘸灑牆壁角落、門窗、床下等，再用酒塗小兒耳鼻、肚臍，以驅毒蟲，求小兒平安。

　　佩豆娘

　　舊時端五節婦女的頭飾。多見於江南。一些地區亦稱作健人。此物一說源於古代的步搖，一說即艾人的別樣形式。《清嘉錄》引《唐宋遺紀》雲：“江誰南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉，或攢繡仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形，八寶群花之類。縐紗蜘蛛，綺榖鳳麟，繭虎絨陀，排草蜥蜴，又螳蜘蟬蠍，又葫蘆瓜果，色色逼真。加以幡幢寶蓋，繡球繁纓，鍾鈴百狀，或貫以串，名曰豆娘，不可勝紀。”

　　各地端午節習俗︰

　　天津︰端午習俗很獨特，除了吃粽子以外還要吃“五毒餅”!民謠說︰“端午節，天氣熱，‘五毒’醒，不安寧。其實是一種白皮點心，每塊上面都有“蠍子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍、蛇等五毒凸凹花紋圖案。”寓意身體康健、百度不侵。

　　寧波∶端午時節，很多人會把艾葉或者菖蒲掛到門外，用來殺蟲滅菌、淨化空氣。每到端午，香囊也很受寧波人的歡迎，香囊內大多放了蒼朮、菖蒲等中藥。既有節日特色，又有實用功效。

　　山東：鄒平縣每人早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。日照端午給兒童纏七色線，一直要戴到節後第一次下雨才解下來扔在雨水裡；臨清縣端午，七歲以下的男孩帶符(麥獵做的項鍊)，女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃在鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是藉著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節早晨用露水洗臉。

　　湖北宜昌∶作為屈原故里，不得不說。名俗活動更加傳統多樣。用包粽子、賽龍舟、扎香包、洗艾葉浴等民間習俗活動過端午節!

　　雲南∶香格里拉的5月很美，每年五月，在這個繁花盛開的雪域高原也將如期迎來最盛大的節日——香格里拉五月民族傳統賽馬節。屆時，草原也將沸騰，只為這片淨土增添亮色。賽馬節競賽及展演主要包括:馬術比賽(速度、馬技、走馬)，民族民間傳統體育個人專案賽(射箭、射弩)，非物質文化遺產作品(馬上用品)展評等內容。