端午黃米飯的配料

　　1、用料：黃米500g、紅棗若干。

　　2、黃米用水泡三天，放在太陽下曬著，聞到酸味，說明發酵了。這樣做出的飯有一股淡淡的酸味，不像只有甜味那麼膩。

　　3、放在電飯煲裡，加水，水面高出米飯3cm，放入紅棗，愛吃棗的可以多放些。

　　4、按下煮粥健，煮好後黃米飯上有一層湯水，然後用勺子攪拌，底下的飯較幹，一定要從下往上拌勻。

　　5、時間到就可以吃了。

　　1、材料：大黃米750g，豆子適量，水適量，長醬紫。大黃米提前泡好，泡一天一夜，豆子事先煮熟備用。

　　2、和正常煮米飯的用水量一致，按照自己家電飯煲的時間煮熟即可。

　　3、煮熟黃米飯後，趁熱將黃米飯上下翻拌一下！正常吃法就是拌白糖啦！涼了的話可以在鍋中加少許油，兩面煎至金黃。

　　1、食材：黃米500克，紅棗適量。

　　2、黃米用水泡三天，放在太陽下曬著，聞到酸味，說明發酵了。這樣做出的飯有一股淡淡的酸味，不像只有甜味那麼膩。

　　3、放在電飯煲裡，加水，水面高出米飯3cm，放入紅棗，愛吃棗的可以多放些。我是喜歡紅棗的甜味，放了較多，做好就不再放白糖了。

　　4、按下煮粥健，煮好後黃米飯上有一層湯水，然後用勺子攪拌，底下的飯較幹，一定要從下往上拌勻。