竹筍哪類人不能吃+經常吃竹筍對身體有害嗎

　　竹筍是南方常見的一種食材，因其口感極佳且功效極多而倍受人們的喜愛，不過別看竹筍的益處多多，我們在食用的時候還是有講究的，下面就和大家一起看看吃竹筍有什麼禁忌嗎。

　　竹筍哪類人不能吃

　　竹筍哪類人不能吃是時下大家最為關注的話題之一，就以往的資料來看一般的人都能夠吃竹筍，但是有一些特殊的人群，儘量的是少吃：脾胃比較虛弱的人；十二指腸潰瘍疾病；產婦；兒童；腎結石；膽結石患者。身體有上述這些不適的症狀及疾病的話，儘量的少吃或者是不吃，等身體恢復好了以後就可以吃了。

　　吃竹筍有什麼禁忌嗎

　　竹筍是一種含有蛋白質及氨基酸、膳食纖維，脂肪含量低、糖含量低的食物，尤其蛋白質含量在蔬菜中算是佼佼者。同時，竹筍具有通腸排便、化熱消痰、開膈等功效。但是，並不是所有人都適合吃竹筍。例如胃腸道消化功能差的朋友要少吃，因為竹筍中的膳食纖維含量過高，會加重胃的消化負擔，吃得過多可能會導致胃脹腹痛等消化道不適。竹筍微寒，因此對於體寒的朋友來說，也要少吃的。

　　經常吃竹筍對身體有害嗎

　　竹筍吃多了有可能會引起泌尿系統結石的危害，所以平時吃的時候一定要適量。另外由於市面上售賣的竹筍質量良莠不齊，所以買的時候輕輕戳春筍的底部，如果很容易出現印記，則證明此種春筍較為新鮮。春筍尖兒沒有出青的春筍，果實相對鮮嫩，不會發苦。觀察形態，春筍形態短且肥，帶彎曲的春筍較好。

　　竹筍都能怎麼吃

　　從市場買回家的竹筍，先拿刀把竹筍大頭向小尖削一刀，把箏衣剝乾淨，拿刀把切兩辨，上鍋放入切好的竹筍煮十五分鐘，放入涼水盆泡兩至叄天，每天換一次水，就可以用它切片，切絲炒肉，做湯都可以食用。

　　一天吃三個雞蛋對身體有害。正常人每天吃1到２個雞蛋即可滿足生理需求，一天吃三個雞蛋可能導致營養過剩。因為雞蛋中含有大量的膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，從而影響身體健康。

　　雞蛋中富含豐富的營養物質，含有優質蛋白質。但要注意吃的時候不能進食過多。對於孕婦、乳母、生長髮育旺盛的青少年或者勞動量較大的人群，影響就不太大，因為這些人群所需的能量多，消耗量也大，能把這部分的能量消耗掉；但對於老年人、活動量較少的人來說，如果長期每天吃好幾個雞蛋，本來每天所需的能量已經較少，假如再加上本身脂肪高，那就更消耗不了這部分的能量，造成腸胃負擔，最終會造成機體負荷大。

　　據分析，每百克雞蛋含蛋白質１2.８克，其中含有人體必需的８種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達９８％。每百克雞蛋含脂肪１１～１５克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

　　吃浸出油對身體沒有害。浸出油是指用浸出制油工藝製成的植物油。浸出法制油工藝的理論依據是萃取原理，它於1843年起源於法國，是一種安全衛生、科學先進的制油工藝。工業發達國家用浸出法生產的油酯總產量的90%以上。浸出法制油的優點是粕餅中含殘油少、出油率高、加工成本低、經濟效益高，而且粕的質量高，飼養效果好。

　　浸出油：

　　浸出油是無色、無味的，經加工後大部分營養成份被破壞。

　　由國家糧食局負責起草的花生油標準已出臺實施，取消了中國使用的1986年、1988年制定的老標準，新標準規定：壓榨花生油、浸出花生油要在產品標籤中分別標識“壓榨”、“浸出”字樣。

　　隨著社會的進步和人們生活水平的提高，飲食講究營養與健康成為人們的追求，將花生油生產工藝透明化，就是為了讓消費者瞭解花生油的生產工藝，把知情權交給消費者，把選擇權交給消費者。