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第一次熬製滷水怎麼做

第一次熬製滷水怎麼做

  1、豬筒骨250g、冰糖200g、老薑10g、花椒10g、香葉3g、八角5g、小茴香5g、孜然3g。

  2、將豬筒骨冷水煮開,用清水沖洗。

  3、清洗好的豬筒骨放入砂鍋裡,加入完全沒過豬筒骨的水,放入3片姜,開火蓋上蓋子熬煮2小時。

  4、起熱鍋再放適量冷油,待油熱後加入4兩冰糖,用中火慢炒。

  5、炒到糖由白變微黃,糖漿起小氣泡時,轉小火不停翻炒,當糖漿變成金黃色時,糖就算炒好了。

  6、把炒好的糖倒入高湯中,將所有香料一起放入香料包裡,再把香料包放到滷湯裡,然後再加入少許食鹽、適量生抽和老抽,蓋上蓋子,大火燒開後再換成小火熬煮1小時。

  7、時間一到,傳統滷水就做好了。

第一次熬製滷水怎麼做

  1、準備食材:豬筒骨半斤、4兩冰糖、老薑3片、花椒2勺、香葉2片、八角2個、小茴香1勺、孜然1勺、草果1個、羅漢果半個、百里香半勺、辣椒少許。

  2、先將豬筒骨冷水煮開,用清水沖洗,這樣可以去掉腥味。

  3、再把清洗好的豬筒骨放入砂鍋裡,加入完全沒過豬筒骨的水,放入3片姜,開火蓋上蓋子熬煮2小時。

  4、水開之後改用小火慢慢熬,等熬出清湯再轉為猛火熬煮至濃湯,這樣做滷水的高湯就做成功了。把高湯倒到另一個鍋裡。

  5、接下來就是炒糖,先熱鍋再放適量冷油,待油熱後加入4兩冰糖,用中火慢炒。

  6、炒到糖由白變微黃,糖漿起小氣泡時,轉小火不停翻炒,當糖漿變成金黃色時,糖就算炒好了。

  7、把炒好的糖倒入高湯中,高湯會變得紅亮。

  8、先把大的香料切碎,將所有香料一起放入香料包裡,再把香料包放到滷湯裡,然後再加入少許食鹽、適量生抽和老抽,蓋上蓋子,大火燒開後再換成小火熬煮1小時。

  9、時間一到,鮮香的傳統滷水就做好了。傳統滷水可以用來滷製各種食材,例如鴨爪、鴨翅、豬腳、豆乾,還可以用來調味如米飯、麵條等。

十二星座男第一次見丈母孃應該做什麼

  老話常這麼說,醜媳婦也是遲早要見公婆的。而男生也一樣,逃不過這一關,時間到了就必須得去面見丈母孃了。到時自己的表現好不好直接決定了丈母孃對自己的態度,以及是否決定把女兒嫁給自己。今天我們就一起來盤底一下,十二星座男在第一次見丈母孃的時候,應該做些什麼。

  星座時尚


第一坐飛機需要什麼準備

  1、第一次坐飛機的話,出發前一定要檢查證件是否都帶好,行李是否超重等。要計算好時間,提前1至2小時到達機場,到相應航空公司的櫃檯辦理值機,如果有需要可以在櫃檯辦理行李託運。出示身份證或者護照和登機牌後進入安檢通道,通過後根據登機牌上的登機口號碼尋找位置。   2、如果飛機晚點了,聽從航空公司安排。飛機晚點 ...

第一蹦迪應該怎麼

  1、穿著不要太土,以輕便為好。   2、特別注意自己穿的鞋子,一定要是運動型的。   3、小心自己的財物。   4、不要餓著肚子或吃得太飽去。   5、跟有蹦迪經驗的好友去,在跳的時候也不要離開好友太遠。   要用雙腿支撐著身體使勁的搖晃身體各個關節部位,跟著劇烈震耳的音樂亂舞,這樣就形成了蹦迪。最關鍵的 ...

沒坐過飛機第一坐飛機怎麼

  1、既然是坐飛機,首先一定得有飛機票。一般來說買機票有三種途徑:去機場購買。網上購買。電話購票。請根據實際情況進行購買。   2、因為航空公司規定航班起飛前30分鐘停止辦理登機手續。買到票之後就要在飛機起飛前30分鐘到達機場。鑑於是第一次坐飛機,所以儘量提早一點到機場。提早2個小時最好,這樣不管有什麼突發 ...

高壓鍋第一使用前要什麼準備

  第一次使用高壓鍋要注意:   1、使用高壓鍋之前,要檢查鍋蓋的通氣孔是不是通暢,安全閥是否完好無損;   2、使用高壓鍋之前,要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢,若堵塞,可用牙籤清通;   3、使用高壓鍋之前,鍋內不能裝太滿食物,不能超過鍋高的五分之四,對較易膨脹的食物,不能超過鍋身的一半;   4、在使用中 ...

第一坐飛機需要什麼準備?

  1、第一次坐飛機的話,出發前一定要檢查證件是否都帶好,行李是否超重等。要計算好時間,提前1至2小時到達機場,到相應航空公司的櫃檯辦理值機,如果有需要可以在櫃檯辦理行李託運。出示身份證或者護照和登機牌後進入安檢通道,通過後根據登機牌上的登機口號碼尋找位置。   2、如果飛機晚點了,聽從航空公司安排。飛機晚點 ...

第一面試應該怎麼

  面試前需要做以下幾點:   1、準備一份適合自己的簡歷。包括個人基本資訊、教育經歷、工作經歷、成績與榮譽等。同時還需要一個精簡的自我評價。   2、熟悉自己的簡歷,並能用語言展開。主要在工作經歷與成績。   3、瞭解對方公司的背景、產品、企業文化、發展前景等方面。   4、詳細分析申請的職位的要求與任職資 ...

烤箱第一用應該怎麼

  第一次使用烤箱的時候,應該用溫水把烤盤和烤架清洗一下,用柔軟的溼布擦拭烤箱內部。待烤箱內部乾燥之後把烤箱門開啟,上下火全開,調到最高溫度。空烤幾分鐘後再進行使用,這種方法能有效去除烤箱內的異味。   清潔工作做好後,烤箱就能正常使用了,在使用之前,要將烤箱放置在隔熱的水平桌面上,保證烤箱表面到其他物品有一 ...