1、豆腐皮洗淨,疊加在一起,豆腐皮切絲備用。
2、將豆腐皮放在熱水裡,燎一下,去除豆腥味。
3、將辣椒、青椒洗淨切絲備用。
4、鍋熱,倒入油,油至七分熱,加入蔥、姜、蒜爆鍋,加入青椒翻炒。
5、加入豆腐皮翻炒。
6、加入適量的味達美、鹽、蠔油、豆瓣醬(其中蠔油和豆瓣醬可以根據個人口味新增)。
7、加入辣椒翻炒幾下就可以出鍋啦。
1、豆腐皮洗淨,疊加在一起,豆腐皮切絲備用。
2、將豆腐皮放在熱水裡,燎一下,去除豆腥味。
3、將辣椒、青椒洗淨切絲備用。
4、鍋熱,倒入油,油至七分熱,加入蔥、姜、蒜爆鍋,加入青椒翻炒。
5、加入豆腐皮翻炒。
6、加入適量的味達美、鹽、蠔油、豆瓣醬(其中蠔油和豆瓣醬可以根據個人口味新增)。
7、加入辣椒翻炒幾下就可以出鍋啦。
1、原料:豆腐皮200克、青紅椒各一個、姜適量、蔥一把、蒜4瓣、植物油一勺、鹽適量、雞精適量、味極鮮醬油適量、香油適量、水適量。
2、豆腐皮對摺整齊切成粗絲。
3、鍋中加水燒開放入豆腐皮焯水30秒撈出過涼水瀝乾水分備用。
4、蔥花、薑片、蒜片切好。
5、青、紅椒切絲備用。
6、熱鍋加放入蔥花、薑片、蒜片爆香。
7、放入豆腐皮、青紅椒絲翻炒均勻,加入適量的鹽和少許味極鮮醬油翻炒均勻。
8、加少許雞精,點香油調味。
9、攪拌均勻即可出鍋。
1、麵粉加入雞蛋攪拌均勻,加入少許鹽,備用。
2、鍋燒熱,倒入少許油,倒入攪拌好的麵糊煎薄餅,備用。
3、白菜火腿腸準備好。
4、煎好的麵餅切條。
5、鍋倒油,燒熱,大蒜切叮,倒入鍋裡爆香。
6、倒入白菜火腿腸翻炒。
7、倒入煎餅條翻炒加入雞精,醋,醬油,老乾媽翻炒。出鍋。 ...
1、鍋中添入清水燒開,放入豆腐皮焯燙片刻,撈出過涼,瀝乾水分。
2、將豆腐皮切成方片狀,備用。
3、鍋內放入排骨湯並加少許冷水,燒開。
4、放入六月鮮醬油、料酒、白糖、香油和大料。
5、下入豆腐皮,煮熟入味,撈出瀝水。
6、放涼後裝盤,撒上蔥花即可食用。 ...
1、做法1:食材:豆皮適量;小紅辣椒6-7個;香菜8根;大蒜子一個大的;陳醋一勺;生抽二勺;麻油半勺;耗油半勺;白糖半勺;鹽一點。
豆皮溫水泡發,切絲。水燒開,放點鹽進去,燙下豆皮,撈出。把鋪料都放在碗裡,鍋裡放油燒開,在到碗裡筷子攪勻。拌好的料直接到在豆皮上攪拌即可。
2、做法2:食材:豆皮1張 ...
1、西紅柿1個、豆皮1張、姜2片、蔥1段、油30克、鹽5克、雞精1克、香油1克。
2、步驟:準備材料,改刀備用。鍋裡放油、薑片和蔥,小火炒香。放入西紅柿煸炒3-5分鐘加開水沒過西紅柿,大火燒開。放入豆皮改中火煮5分鐘。加調味調味出鍋。 ...
1、豆腐皮切成3釐米長、1釐米寬的長方形片。
2、豆腐皮放入五成熱的油鍋中炸至金黃色時撈出。
3、用布袋將大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好。
4、紮緊袋口放在開水裡煮20分鐘,去掉汙物和黑色浮沫。
5、然後,把香料袋放在燉鍋裡,加入開水,用慢火熬1小時。
6、待翻滾便可加鹽、味精、蔥、 ...
1、食材:豆皮4張,豆腐串10串,鵪鶉蛋30個,蔥五分之一根,姜3片,花椒30粒,幹辣椒6個,小茴香一小勺,八角2個,香葉3片,桂皮1塊,老抽2勺,蠔油3勺,十三香2勺,胡椒粉3克,麻辣鮮2勺,鹽2勺,雞粉2勺。
2、鵪鶉蛋洗乾淨,冷水下鍋,水開煮5分鐘左右撈出過冷水,剝皮備用。
3、豆皮洗乾淨切 ...
1、鍋中添入清水燒開,放入豆腐皮焯燙片刻,撈出過涼,瀝乾水分。
2、將豆腐皮切成方片狀,備用。
3、鍋內放入排骨湯並加少許冷水,燒開。
4、放入六月鮮醬油、料酒、白糖、香油和大料。
5、下入豆腐皮,煮熟入味,撈出瀝水。
6、放涼後裝盤,撒上蔥花即可食用。 ...