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筍乾泡發的正確方法

筍乾泡發正確方法

  1、首先筍乾放到清水裡,浸泡一夜一晝,中途換一道水。即頭天晚上浸,第二天晚餐即可做菜用了。(大熱天,如果泡發時間過長,筍乾易變質。)

  2、略為泡軟後的筍乾不能馬上做菜用,因為大多數筍乾此時是頂部泡發而底部仍然比較硬。鍋中燒開水,放入整片筍乾,然後放入一點食用鹼(這就是硬筍乾變軟的關鍵)。

  3、筍乾在鹼水裡煮5分鐘(時間只是參考,具體的請根據自家筍乾軟硬程度定)。

  4、當筍乾底部能用筷子透過即可,撈出筍乾,用冷水沖洗。

黑筍乾泡發的方法

  1、筍乾放到清水裡,浸泡一夜一晝,中途換一道水。即頭天晚上浸,第二天晚餐即可做菜用了。(大熱天,如果泡發時間過長,筍乾易變質。)

  2、略為泡軟後的筍乾不能馬上做菜用,因為大多數筍乾此時是頂部泡發而底部仍然比較硬。鍋中燒開水,放入整片筍乾,然後放入一點食用鹼(這就是硬筍乾變軟的關鍵)。

  3、筍乾在鹼水裡煮5分鐘(時間只是參考,具體的請根據自家筍乾軟硬程度定)。

  4、當筍乾底部能用筷子透過即可,撈出筍乾,用冷水沖洗。

筍乾泡發的正確方法

  1、筍乾放到清水裡,浸泡一夜一晝,中途換一道水。即頭天晚上浸,第二天晚餐即可做菜用了。

  2、略為泡軟後的筍乾不能馬上做菜用,因為大多數筍乾此時是頂部泡發而底部仍然比較硬。鍋中燒開水,放入整片筍乾,然後放入一點食用鹼(這就是硬筍乾變軟的關鍵)。

  3、筍乾在鹼水裡煮5分鐘(時間只是參考,具體的請根據自家筍乾軟硬程度定)。

  4、當筍乾底部能用筷子透過即可,撈出筍乾,用冷水沖洗。


筍乾方法

  1、清水沖洗筍乾,先泡發1—2小時,讓筍乾吸水漲大兩倍,瀝乾水份,倒入可以沒過筍乾的熱開水泡著。   2、待水涼透再換一盆熱水,如有時間可多次重複,沒時間就多次換清水。   3、大約泡8—12小時即可,期間水會變得很紅很渾濁就可以換水了。   4、將泡好的筍乾切成薄片,或者小塊,這樣更容易泡發。   5、 ...

豆芽的正確方法

  1、如果想要泡發綠豆芽,只要兩天的時間就夠了,之後就不能再水中浸泡了,只要讓他在潮溼的環境中生長就可以了,好現在我教大家怎麼樣泡發首先我們要把紙巾鋪在塑膠杯的底下,往裡面倒入水紙巾完全溼透在稍微多加點,在把綠豆放入裡面。   2、經過一個晚上的泡發,綠豆芽基本上破皮了,你會看到一小點的豆芽,從破皮中鑽出來 ...

刺梨正確方法

  1、刺梨泡水方法   (1)第一次的水充至杯子的1/3處,搖晃幾下然後倒掉水。   (2)用熱水充至80%滿,蓋上杯蓋燜至10分鐘,因為刺梨乾果比較堅硬,需要讓水充分侵泡才可以釋放出刺梨的營養物質。   (3)開蓋就可以飲用了,之後直接續水即可,不需刻意再蓋蓋了,直至刺梨不在釋放出營養物質。   2、注意 ...

牛仔褲鹽水正確方法

  1、牛仔褲第一次落水會掉些顏色的,所以一定要單獨清洗。比較簡單的方法是先放一盆清水,加一匙食鹽攪拌溶解,放入牛仔褲浸泡20分鐘,這樣能防止之後洗滌褪色。   2、第一次洗牛仔褲除了用鹽水先泡外,也儘量不要用機洗和甩幹,這樣會加重褪色和變形。鹽水浸泡20分鐘後可以用清水加一些護色洗衣液,用按壓方式手洗即可, ...

海參正確流程的做法步驟

  1、準備:純淨水、無油器皿、淡幹海參。   2、將海參放入純淨水中,置入冰箱冷藏儲存,每12小時換一次水,浸泡48-72小時,海參沒有硬心即可。   3、洗乾淨手,將海參沿腹部縱向剪開,剪掉沙嘴(扣掉裡面白色硬物)將內筋橫著劃斷成3-4等份。   4、 把海參放入無油鍋中,填滿純淨水,大火燒開後,換小火煮 ...

姜怎麼正確方法

  1、先把薑片切割成片狀。最好是應用生薑,生薑有很好的藥用價值作用,還能夠提高血液迴圈系統、促消化。生薑片無需切得太厚,但一定要切得勻稱。   2、把切完的姜放進玻璃瓶裡,接著把白醋倒進瓶裡,留意,這一玻璃瓶一定要洗乾淨,玻璃瓶裡邊不可以有機油,以防薑片黴變;白醋一定要未過生薑片,不可以讓生薑片露出來,接著 ...

用醋正確方法

  1、用醋泡手的比例:白醋泡手一定要注意白醋的使用量,使用過多,白醋中含有的醋酸等成分很容易對皮膚造成刺激,反而傷害皮膚。所以正確的做法是白醋和溫水的比例以1:2的比例勾兌,這個比例只能大不能小。   2、用醋泡手的時間。每次浸泡以20分鐘~30分鐘為宜,時間太長,一是手部浸泡的水變涼很容易使手部受涼,二是 ...