節約燃氣方法

　　1、避免燃氣空燒

　　在準備炒菜前，應先將準備烹煮的食材提前準備好，而不是打開了燃氣灶以後再去準備食材，這樣會無形增加了使用燃氣的成本。如果提前將食材準備好，順序安排合理，調料準備妥當，就可以避免燃氣空燒進而節約成本。

　　2、烹煮過程中加入開水不加涼

　　喜歡煲湯和煲粥的朋友們注意了，不管是煲湯，煲粥，或者炒菜，烹飪過程中需要加水燜煮的，建議用開水替代涼水烹煮，起到加快導熱的效應。冷水烹煮時間較長，熱水烹煮時間較短，在冬天就會感覺特別明顯，常常煲了很久，鍋裡的水還沒有沸騰。這一招學會了，烹煮更快捷，燃氣更節約。對了，喜歡煲粥的朋友可以提前把淘好的米用水浸泡半個小時以上，這樣不僅節約烹煮時間，粥的品質也會更高哦。

　　3、適當調火

　　天然氣的火焰由三部分組成，外焰溫度最高，中焰次之，內焰溫度最低。開啟燃氣灶開關的時候，不必將燃氣灶火力開到最大限度。做飯時火焰太大，實際上就是在用內焰，這樣會散失大部分熱量。因此，做飯時要將火焰分佈面積調節至與鍋底相平，就可減少熱量散失。烹飪過程中，適當調火，燒菜、蒸煮，最好是用大火；煲湯、烙餅則用小火為宜；煲湯、煲粥時，在湯水沸騰的情況下，可以適當的將火候調小，讓其保持著沸騰就可以了，同時記得蓋上鍋蓋保證熱量，減少熱量的散發。

　　1、應保證爐灶與爐底之間3釐米左右的間距。這個間距是煤氣與空氣爐外混合的必要空間。

　　2、開啟煤氣開關點火後，火苗如呈綠色飄火，則說明煤氣燃燒不完全，能量未能全部釋放。這時應將空氣調節閥調到火苗“呼呼”發響的位置為宜。

　　3、火焰的外延溫度最高。應適當控制火勢，充分利用火苗外延範圍，不要使火苗大大超過鍋底的外圍，避免能量損失。

　　4、灶具的氣閥開度要適當，不要讓火焰冒出鍋底，以減少不必要的熱損失。

　　5、燒開水的火焰宜大，有人認為火焰小節約煤氣，其實這樣做將燒水的時間拖長，撒失的熱量多，反而要多用煤氣。

　　1、定量準備。要節約糧食，就必須要按需準備食物，不能眼大肚皮小，吃不下又準備很多食物，結果吃不完就只有倒掉，浪費食物，浪費資源，所以要節約糧食就必須適量準備食物，不浪費。

　　2、絕不攀比。要節約糧食，就不要有攀比心理，看到別人吃山珍海味，自己心裡也癢癢，點得很多，卻吃不下，因為攀比，浪費不少，得不償失。

　　3、不挑剔食物。要節約糧食，就要學會不挑食，什麼食物都吃，不一直吃自己喜歡的食物，這樣做主要是為了營養均衡，而且還可實現節約的目的，何樂而不為呢？

　　4、以身作則。節約糧食，絕不是一句空話，要實現這個目標，就必須要以身作則，隨時隨地要求自己要節約，不能鋪張浪費，一米一粒都得珍惜。

　　5、勸誡親人。要實現節約糧食的目標，不光要自己做好節約的實際行動，你還必須時刻勸誡周圍的親人也要節約，定量準備，不鋪張浪費，不隨意傾倒食物。一個人的行動變成一群人的行動，才能達到最美好的目標。

　　6、習慣打包。節約糧食，還必須有實際的行動，在外就餐，定量點餐，吃不完的就打包帶走，不浪費，重節約，珍惜別人的勞動成果，踐行自己的節約美德的。