簡單的紅糖美食做法

　　1、備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎後加入。

　　2、小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。

　　3、取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。

　　一、拔絲蘋果

　　材料：蘋果500克、白糖少許、雞蛋2個、澱粉、芝麻適量。

　　製做方法：

　　１.將蘋果去皮切成小塊 雞蛋加澱粉調成糊。

　　２.花生油放入鍋中６成熱，把蘋果掛糊後放入鍋中炸成金黃色，撈出控油。

　　３.另起鍋燒熱，放糖水，小火熬成金黃色，下蘋果掛勻，撒上芝麻裝盤即可。

　　二、鮮果羹

　　原料：什錦水果罐頭1瓶，藕粉適量，糖桂花少許。

　　製作方法：

　　1、藕粉加水調成粉漿。

　　2、將什錦水果罐頭燒開後，改用小火，淋入藕粉漿，調勻，煮開後分盛入小碗中，撒糖桂花即可。

　　三、胡蘿蔔湯

　　原料：胡蘿蔔500克，白糖50克。

　　製作方法：

　　1、將胡蘿蔔洗淨，切碎，放入鍋內，加入水，上火煮沸20分鐘。

　　2、用紗布過濾去渣，加入白糖，調勻，即可。

　　1、【雞肉丸菠菜湯】雞肉富含蛋白質，脂肪少，剁成肉泥攪拌幾下起勁後，把肉糜揉成丸子，放入熱水鍋中煮3分鐘至浮起，再加入少許菠菜，清新不油膩，雞肉也有增強抵抗力的作用。我比較推薦每次多做一些雞肉丸子煮好撈起，放涼後可放冰箱冷凍，時間來不及的時候可以隨時從冰箱取出放入湯鍋中加熱煮熟即可。

　　2、【雪梨胡蘿蔔骨頭湯】這個湯譜比較簡單，材料是秋冬季節常用的雪梨，用雪梨煲湯要去掉核心，核心如果不去除，煲好的湯會發酸噢，另外骨頭的選擇也有講究，可以選擇不太油膩的脊骨，筒骨內油脂骨髓較多，雪梨煲湯適宜比較清淡的做法。當然，更清淡的可以選擇瘦肉塊與雪梨搭配。

　　3、【益母草肉丸湯】益母草，外表看似小香菜，其實味道大不同，整株都可以入藥，是女性調理經期最好的食材，益母草價格不貴，在南方甚至比青菜便宜，它不起眼，食療效果卻非常不容小覷，尤其是女性朋友來例假前後的那幾天，可以間隔著把它與肉丸或者雞蛋搭配，煮幾分鐘就能喝的快手食療湯，做法簡單又滋補。