簡述皮蛋的由來

　　皮蛋，也稱為松花蛋。製作方法的繁瑣讓我們不得不佩服古人的智慧，松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。經過特殊的加工方式後，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。快來和小編一起感受下中國飲食文化吧。

　　一說松花蛋源於天津。民間口碑雲：距今約二百年前，天津某鄉村一富戶，其子為其母造棺木一口，置於空宅以備後用，久之，母仍健在，遂命家人將石灰、草木灰撒入棺內以防潮溼，並將棺蓋留有斗大空隙以通風。事畢則忘矣。次年，母逝，移棺入殮，見棺內草木灰中竟有雞蛋百餘枚。孝子盛怒，取出擲於地，此殼破裂而內已成深褐色透明結晶體，因之大惑。

　　有好事者斗膽嘗之，味鮮美，圍觀者亦以為奇，遂爭相品嚐，果如是。有見地者，事後效法，將鮮雞蛋置入石灰、草木灰之中，亦然。由此，鄰里仿效，稱之為“變色蛋”。日久，此一原始工藝流傳江浙一帶，屢經改進，工藝日臻完善，變色蛋作為一種全新的食品，經善於經商的江浙人推入市場。故今日之“松花皮蛋”，有始於天津，成於江浙之說。

　　另一說松花蛋源於江蘇。相傳明代泰昌年間，江蘇吳江縣一家小茶館，店主會做生意，所以買賣興隆。由於人手少，店主在應酬客人時，隨手將泡過的茶葉倒在爐灰中，說來也巧，店主還養了幾隻鴨子，愛在爐灰堆中下蛋，主人拾蛋時，難免有遺漏。

　　一次，店主人在清除爐灰茶葉渣時，發現了不少鴨蛋，他以為不能吃了。誰知剝開一看，裡面黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞，一種特殊香味撲鼻而來；嘗一嘗，鮮滑爽口。這就是最初的皮蛋。後來，經過人們不斷摸索改進，皮蛋的製作工藝日臻完善。

　　三八婦女節的由來

　　關於國際婦女節的起源，大多數的文字記載是這樣的：美國芝加哥女工在1909年3月8日這一天為了爭取政治、經濟上的平等權利而舉行了盛大的遊行示威。第二年，在丹麥首都哥本哈根召開的第二屆國際社會主義婦女代表大會上，克拉拉·蔡特金提議把這一天作為國際婦女的節日。於是，國際婦女節就誕生了。其實，國際婦女節的確立及其慶祝日期的選定，並不是簡單地與某一具體的歷史事件相關聯。

　　1908年3月8日，1500名婦女在紐約市遊行，要求縮短工作時間，提高勞動報酬，享有選舉權，禁止使用童工，她們提出的口號是“麵包和玫瑰”;麵包象徵經濟保障，玫瑰象徵較好的生活質量。5月，美國社會黨決定以2月的最後一個星期日做為國內的婦女節。

　　1910年，德國社會學家蔡特金建議為了紀念美國服裝工人的罷工應設定一天當“國際婦女節”。該建議被在哥本哈根召開的國際婦女社會學家會議接受，但並未定出具體日期。

　　1917年，俄國婦女號召在2月23日罷工以要求“麵包和和平”，抗議惡劣的工作環境和食物短缺。這天依據俄國使用的儒略曆是當月的最後一個星期日，摺合成歐洲廣範使用的格里高歷是3月8日。

　　三八婦女的意義

　　3.8國際婦女節是全世界婦女的節日。這個日子是聯合國承認的，同時也被很多國家確定為法定假日。來自五 湖四海的婦女們，儘管被不同的國界、種族、語言、文化、經濟和政治所區分，但在這一天能夠同時慶祝屬於自己的節日。讓我們再回首那九十年前的為得到平等、公正、和平以及發展所做出的鬥爭。

　　國際婦女節是婦女創造歷史的見證，婦女為爭取與男性平等所走的鬥爭道路十分漫長。古希臘的莉西斯特拉塔就領導了婦女鬥爭來阻止戰爭;法國革命時期，巴黎婦女高呼“自由，平等，友愛”，走上凡爾賽的街頭爭取選舉權。

　　在這一天，世界各大洲的婦女，不分國籍、種族、語言、文化、經濟和政治的差異，共同關注婦女的人權。近幾十年來，聯合國的四次全球性會議加強了國際婦女運動，隨著國際婦女運動的成長，婦女節取得了全球性的意義。這些進展使國際婦女節成為團結一致、協調努力要求歸還婦女權利和婦女參與政治、經濟和社會生活的權利的日子。

　　婦女節各國習俗和時間

　　英國“婦女求愛日”

　　婦女求愛日，就在剛過去的四年一次的2月29日。這一天，女人可以大膽向男人求婚，又叫女性求愛日。

　　男方拒絕會被罰

　　每逢閏年的2月29日這天，英國婦女可以擺脫世俗的清規戒律，大膽向意中人或未拿定主意的情人示愛。早在1288年，蘇格蘭的瑪格麗特女王就頒佈法令，宣佈閏年的2月29日為“婦女權利日”，女人可以向男人求婚，並對無拘無束地追逐女性的男人實行罰款。

　　對在這一天拒絕求愛者的男人，或是用1英鎊作為象徵性的“贖免”，或罰他們以綢緞衣服贈給“傷心的女方”。

　　日本“女兒節”

　　女兒節在日本有著悠久的歷史，它在日語裡的被稱作“雛祭”。又因為舊曆3月3日是桃花盛開的時節，因此又有“桃花節”的叫法。這一天，對於受到邀請的客人來說，送禮時多選擇像桃花和女兒節有關的玩具，或和果子等去慶祝。

　　1、籃球運動起源於美國。

　　2、1891年12月21日，由美國馬薩諸塞州斯普林菲爾德基督教青年會訓練學校（現名為美國春田大學，SpringfieldCollege）體育教師詹姆士·奈史密斯發明，並制定出18條簡易規則，籃球運動進入對抗比賽的階段，產生了裁判員。