米蕉和香蕉功效有什麼不同

　　香蕉裡面含有維生素ｅ，鹽酸，胡蘿蔔素，蛋白質，碳水化合物等，適當的吃一些能夠讓睡眠質量變得更好，而且氨基酸含量又很豐富，能夠讓神經變得比較放鬆，吃一些香蕉還能達到潤腸作用，因為它裡面的果膠含量比較豐富，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，讓腸胃功能變得更好，適當的吃一些米蕉也可以維持腸道功能健康，可以讓疲勞的感覺得到消除，如果有頭暈容易發怒，疲倦等問題，適當的吃一些米蕉能達到好的改善作用。

　　香蕉和米蕉的吃法區別：

　　可以做脆皮香蕉，首先把香蕉的外皮去除，然後表面撒上一些麵粉，再放進蛋液裡面滾均勻，沾上一些麵包糠，鍋中加入適量的油燒熱，香蕉放進去炸到金黃就可以撈出來吃了，還可以做肉桂烤香蕉，首先把香蕉的一頭稍微切掉一些，然後從中間把皮剖開，上面一層剝掉，然後平放好，表面塗抹上一些蜂蜜，再切成幾段，不要把皮全部都切斷，表面撒上一些肉桂，可以在縫隙裡面夾上葡萄乾，放到空氣炸鍋當中炸好以後就可以吃了。

　　米蕉可以和酸奶製作成冰激凌來吃，首先把米蕉外皮剝掉，再切成小塊狀，放到冷凍室裡面冷凍一下拿出來攪打均勻，和香草精，糖以及酸奶搭配在一起攪打均勻，再放進冷凍室裡面冷凍一會兒，至少要冷凍三個小時以上，這樣就可以吃了。

　　1、形態特徵不同

　　（1）米蕉：長約10釐米左右，無籽，皮薄、熟後皮金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳、香甜可口。皮又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰開，裡面的果肉就象玉米糖一樣，顏色沒有那麼鮮豔。

　　（2）香蕉：長12～30釐米，直徑3.4～3.8釐米，果稜明顯，有4～5稜，先端漸狹，非顯著縮小，果柄短，果皮青綠色，果肉鬆軟，黃白色，味甜，無種子，香味特濃。

　　2、分佈地區不同

　　（1）米蕉：主要分於台山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等地區。

　　（2）香蕉：香蕉分佈在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。世界上栽培香蕉的國家有130個，以中美洲產量最多，其次是亞洲。中國香蕉主要分佈在廣東、廣西、福建、臺灣、雲南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。

　　1、顏色區分：香蕉沒有熟透之前表皮顏色一般較青，熟透以後顏色呈黃色，且表皮會有褐色的斑，果肉也會帶有一點黃色，切成兩段後會發現香蕉很圓。醜蕉的外皮較暗淡，熟透後表面光澤，果肉較白，果肉形狀較寬扁。

　　2、味道區別：香蕉的口感比醜蕉好，香蕉的味道很香，口味綿柔、甜，十分爽口。醜蕉口味略帶酸澀感。

　　3、外觀區別：香蕉的形狀通常似月牙的形狀，果子長度較短，表皮上會顯示出稜角，通常是五六個稜。醜蕉相對於香蕉來說果子較長，通常果子兩端窄，中間寬，比較肥大，尾部較彎曲，另一端則較直。醜蕉表皮上的稜不像香蕉那樣多。