皇帝蕉和香蕉的區別

　　皇帝蕉是香蕉中的優質品種，因為在古代是屬於向皇帝進貢的水果，所以被稱為皇帝蕉。皇帝蕉外形呈龍牙狀，兩端尖，中間飽滿，成熟的果皮顏色呈灰綠色。相比一般的香蕉，皇帝蕉味道更甜，皮更薄，並且含有更豐富的營養成分。

　　皇帝蕉和香蕉的區別品種不同

　　香蕉是一種熱帶水果，一般生長在熱帶以及亞熱帶地區。普通的香蕉主要分佈在廣東、廣西、海南等地區。皇帝蕉是古代貢蕉的一種，原產自越南地區，具有皮薄味甜，營養成分高的特點。

　　外形不同

　　普通的香蕉呈月牙狀，彎曲的弧度是比較大的，果柄短小，果皮上有5-6個稜，從顏色上看，沒有成熟的香蕉呈青綠色，越成熟越顯金黃色。皇帝蕉的外形呈龍牙狀，兩端慢慢變尖，中間比較飽滿，果皮顏色呈灰綠色。

　　口感不同

　　普通的香蕉味道甜美，香味濃郁，果肉呈乳白色，很容易被空氣氧化成烏黑色。皇帝蕉的甜度比一般的香蕉要高，肉質嫩滑，但是香味比普通的香蕉要稍微淡一點。

　　1、形態特徵不同

　　（1）米蕉：長約10釐米左右，無籽，皮薄、熟後皮金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳、香甜可口。皮又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰開，裡面的果肉就象玉米糖一樣，顏色沒有那麼鮮豔。

　　（2）香蕉：長12～30釐米，直徑3.4～3.8釐米，果稜明顯，有4～5稜，先端漸狹，非顯著縮小，果柄短，果皮青綠色，果肉鬆軟，黃白色，味甜，無種子，香味特濃。

　　2、分佈地區不同

　　（1）米蕉：主要分於台山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等地區。

　　（2）香蕉：香蕉分佈在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。世界上栽培香蕉的國家有130個，以中美洲產量最多，其次是亞洲。中國香蕉主要分佈在廣東、廣西、福建、臺灣、雲南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。

　　香蕉是一種口感很好的水果，多吃香蕉可以潤腸通便，促進人體消化。而米蕉是一種比較嬌小的，具有藥用價值的香蕉，但和香蕉之間是存在很大區別的。香蕉和米蕉當中都含有大量的碳水化合物，可以為人體提供能力。但在具體的功效方面，則不完全一樣。小米蕉又稱皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，屬香芽蕉類，越南稱其為貢蕉，即進貢給皇帝之蕉，緬甸稱其為甜蕉。皇帝蕉果小，長約10釐米左右，無籽，皮薄、熟後皮金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳、香甜可口。皇帝蕉果實營養豐富，每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白質1、2克，脂肪0.6克，還含有灰分和多種維生素。皇帝蕉外觀色澤鮮豔，風味獨特，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。果實小巧、色澤金黃、營養豐富，與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富。香蕉屬於芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛種植。