1、準備材料：米酒適量、雞蛋1個、糯米粉適量、水紅糖一小塊、水適量、白糖適量；
2、把糯米粉加水加白糖攪拌成絮狀，用手揉成團，再捏小塊搓成湯圓；
3、在小鍋裡把水燒開後，放入小湯圓，等它浮起後加入雞蛋煮熟；
4、最後再倒入米酒，加一小塊的水紅糖調味，燒開後出鍋裝碗即可。
1、材料：醪糟200g、芝麻湯圓12顆、水3碗、白糖1勺。
2、在鍋中加入3碗水，開火燒開。水開後下入湯圓，等再次開鍋。待湯圓浮出水面時，加入醪糟煮2分鐘，加入白糖，出鍋即可。
3、醪糟湯圓一般指酒釀圓子。酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。
1、煮甜酒湯圓正確方法：一鍋水開後開始煮湯圓；另一鍋放小半碗水，開後放半碗甜酒，開後把攪拌好的雞蛋液慢慢的一邊用筷子攪拌一邊倒入。開後，把另一鍋中煮浮起來的湯圓放入，加湯煮開後即可；10分鐘即可搞定。
2、甜酒湯圓是一款美食，以雞蛋、湯圓、甜酒、糖為原料烹製而成。
1、【食材選擇】：花生米、胡蘿蔔、小茴香、花椒、芹菜、鹽、味精、大蔥、生薑、植物油、香油。
2、第一步，先將花生米放入冷水中浸泡大約兩小時，當花生米全部泡充分了，表面開始發白時撈出來，再用清水沖洗一遍，將水分控幹之後放到盆中備用。
3、第二步，在鍋中倒入適量清水，然後將花生米倒入其中，同時，將大蔥 ...
1、用微波爐可以微波的碗，倒入適量速凍湯圓，不需要解凍，直接開啟包裝放進碗裡即可。
2、然後倒上沸水，沸水一定要沒過湯圓，再在碗上蒙一層微波爐適用的保鮮膜，用牙籤刺幾個小洞，便於散熱。
3、放進微波爐用中火三分鐘，取出即可。 ...
1、先將米淘淨，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後，浸泡約30分鐘。
2、沙鍋中倒入清水，大火煮沸。沸騰約1-2分鐘後，先倒入配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等，配料可根據自己的喜好搭配。
3、約1-2分鐘後，倒入浸泡的米，攪拌，大火煮沸，此時，一定要用手勺不斷攪拌，將米粒間的熱 ...
1、主料：鯽魚；輔料：米酒3勺、蔥適量、花椒適量、生薑適量、大蒜子適量；調料：油適量、鹽適量。
2、鯽魚一條，在肉厚的地方劃上3刀，用鹽抹一遍；筷子穿起來瀝水。
3、熱鍋溫油，放幾粒花椒，小火炸香。煎魚前擱一點鹽。（魚就不會粘鍋）
4、生薑、大蒜子與魚同時下鍋、中火煎魚。
5、米酒一小碗。 ...
1、用微波爐可以微波的碗，倒入適量速凍湯圓，不需要解凍，直接開啟包裝放進碗裡即可。
2、然後倒上沸水，沸水一定要沒過湯圓，再在碗上蒙一層微波爐適用的保鮮膜，用牙籤刺幾個小洞，便於散熱。
3、放進微波爐用中火三分鐘，取出即可。 ...
1、腐竹、紅薯粉條入涼水泡發，蓮藕洗淨削皮，切滾刀塊備用，黃豆芽洗乾淨。
2、將蓮藕放入砂鍋中，放入薑片、胡椒、少許油大火煮開後轉小火，煮大約半小時左右，放入腐竹開鍋後再煮15分鐘左右。
3、起油鍋，小火，放入薑絲、郫縣豆瓣，炒至鍋裡的油變成紅油，放入黃豆芽略炒，將煮好的蓮藕連湯一起倒入鍋中，開鍋 ...
1、將牛肉切成大一點的塊狀，用清水多衝洗兩邊，將牛肉清洗乾淨。提示：這裡注意牛肉塊千萬不要切的太小了，因為牛肉在焯水的時候是會縮水的，如果切的時候塊太小一會兒縮水之後就會變得更小塊了。
2、第二步：將處理好的牛肉放入鍋中，再向鍋中加入適量的冷水，讓水沒過牛肉即可，這時候再開啟燃氣灶，讓牛肉和冷水一起煮 ...