1、過籮過篩法：將表面的蟲子去除後，可用竹子或柳條編制的篩子，將大米中的蟲子篩除，放在陰涼處通風晾曬即可除去米麵中的各類蟲子。
2、曬太陽法：在充足陽光的天氣，把大米拿出來曬，米蟲受不了高溫便會離開，曬時需翻動一下讓米受熱均勻。但曬過的大米較幹，煮時需多放點水。
大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。
1、過籮過篩法：將表面的蟲子去除後，可用竹子或柳條編制的篩子，將大米中的蟲子篩除，放在陰涼處通風晾曬即可除去米麵中的各類蟲子。
2、曬太陽法：在充足陽光的天氣，把大米拿出來曬，米蟲受不了高溫便會離開，曬時需翻動一下讓米受熱均勻。但曬過的大米較幹，煮時需多放點水。
大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。
米里面長了飛蛾可以把米攤放在陰涼通風處，在大米上面放上花椒和蒜瓣兒，可達到驅走飛蛾的效果。假如大米中有蒜味兒和花椒味兒，做飯淘米時，可以用手多搓幾次即可除去味道。
大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊粉層中含有近６４％的稻米營養和９０％以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
大米中含碳水化合物７５％左右，蛋白質７％到８％，脂肪１.３％到１.８％，並含有豐富的Ｂ族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率６６.８％到８３.１％，也是穀類蛋白質中較高的一種。
因此，食用大米有較高的營養價值。但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。
第一：平常應注意保持口腔清潔，常用淡鹽水漱口，戒除菸酒，生活起居有規律，保證充足的睡眠。堅持體育鍛煉，飲食清淡，多吃蔬菜水果，少食辛辣、厚味的刺激性食品，保持大便通暢。
第二：婦女經期前後要注意休息，保持心情愉快，避免過度疲勞，飲食要清淡，多吃水果、新鮮蔬菜，多飲水等等，以減少口瘡發生的機會。
第三：口腔內經久不愈的潰瘍，由於經常受到咀嚼、說話的刺激，日久也有可能會發生癌變。特別是在與牙齒接觸的那些部位，如存在著未拔除的殘存破損的牙齒，或者佩戴的假牙製作不合適，其銳利邊緣不斷刺激，刮破了黏膜，產生潰瘍。