米飯隔夜幹了的變軟方法是：首先在電飯鍋里加入少量的水並放入隔夜的米飯，然後加少許鹽後趕緊蓋上鍋蓋燜半分鐘，最後用鍋鏟輕輕一壓米飯就會變軟散開了。
米飯是中國人日常飲食中的主角之一，是中國的主食，米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養，留有胚與糊粉層的大米飯中含有人體90%的必需營養元素，而且各種營養素十分均衡，所以幾乎是最佳主食。
米飯隔夜幹了的變軟方法是：首先在電飯鍋里加入少量的水並放入隔夜的米飯，然後加少許鹽後趕緊蓋上鍋蓋燜半分鐘，最後用鍋鏟輕輕一壓米飯就會變軟散開了。
米飯是中國人日常飲食中的主角之一，是中國的主食，米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養，留有胚與糊粉層的大米飯中含有人體90%的必需營養元素，而且各種營養素十分均衡，所以幾乎是最佳主食。
首先我們準備一口蒸鍋，在裡面加上水，接著另外準備一碗涼開水，加鹽攪拌均勻後用手蘸取一些水放到隔夜的幹米飯中，再將米飯放進蒸鍋蓋上蓋子，這樣蒸出來的米飯就會非常軟，聞起來也香噴噴的。
隔夜幹米飯如何變軟
米飯是我國南方地區大多家庭餐桌上的主食，新鮮的米飯能讓大家胃口大開，吃起來也會更香一些，但是要是蒸的時候蒸多了，一下子吃不完，能免會出現有剩飯的情況，而剩飯若是想再吃的話就會變得比較硬，口感不佳。
要想讓隔夜的幹米飯變軟，首先要準備一口蒸鍋，在裡面加上水，接著準備一碗涼開水加適量的鹽進行攪拌，隔夜的米飯要放進盤子裡面，將手清洗乾淨後蘸些鹽水均勻的撒在米飯裡面，蓋上蒸鍋蓋子開始蒸。
等蒸好之後將米飯拿出來，就會發現它已經變的香噴噴且十分柔軟了。這裡加鹽主要是為了增加米飯的吸水性，在蒸制的過程中讓米飯重新恢復軟糯，操作起來也非常簡單。
1、晾曬法：枸杞裡面含有糖，很容易變軟，如果只是受潮變軟沒有變質，可以將枸杞平鋪在紙上，挑選連續晴朗高溫的天氣拿到外面晾曬，正午太陽最大時拿出去晾曬，下午4點左右光照不足時取回，將曬乾變硬的枸杞密封起來儲存。
2、烘烤法：如果雨季比較頻繁缺少晾曬的條件，可以選擇烘乾，將潮溼變軟的枸杞攤開放到乾淨的紙張上，做飯的時候放到爐灶旁，慢慢烤乾，有烘乾機可以直接烘乾，烤乾的枸杞要密封真空包裝，放到冰箱冷藏起來。
3、乾燥劑：首先將變軟的枸杞放入密封袋中，再放入裝有生石灰的乾燥劑，注意石灰不要放太多，保證有效吸收枸杞中的水分就可以了，裝好後將密封袋摺疊擠出裡面的空氣，保持真空狀態，然後將袋子的口密封上，放置一段時間枸杞就能幹了。
枸杞在乾躁自然通風自然環境下，儲存期相對性較長。假如枸杞子在儲存期內變黑、發粘，也不可以再服用了。