發黴的米粉不能吃。發黴的米粉中含有黃麴黴菌，其是一種致癌黴菌，黃麴黴菌要在280攝氏度以上才能被破壞，一般的蒸煮無法破壞，所以發黴的米粉不能吃。吃了發黴的米粉會引起消化道菌群混亂，發生食物中毒，甚至患急性嘔吐腹症等。另外，食用發黴的米粉會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致身體疾患。
木耳發黴了又曬乾不能吃，因為即使黴菌被曬乾但是會有黴菌的殘留，食用可能對人體造成傷害。中國是木耳的主要生產國，產區主要分佈在吉林、黑龍江、遼寧、內蒙古、廣西、雲南、貴州、四川、湖北、陝西和浙江等地。
木耳泡長時間再曬乾還能吃，只要木耳沒有黴爛，曬乾後再泡了是可以吃的。 但是木耳泡久了，易有細菌病菌的滋生，而易有黴變質的可能，同時，由於久泡後木耳中的一些營養成分也會流失一些，從而影響口感。所以還是建議適量泡，時間也不宜過久。
木耳的注意事項：
1、鮮木耳不可食用。這是因為鮮木耳中含有一種“卟啉”的物質，食用鮮木耳後經陽光照射會發生植物日光性皮炎，所以木耳都需要陽光暴曬，分解掉卟啉，製成幹品再出售食用。
2、乾製木耳食用前需要泡發洗淨，儘量用溫水泡發，
可以吃，只要木耳沒有發黴變爛，泡了後再曬乾是可以吃的。由於木耳長時間浸泡會使營養成分流失一些，並且會影響口感，所以木耳最好吃的時候再泡，防止反覆泡發木耳，也要避免長時間泡木耳。
涼拌西蘭花木耳做法：木耳提前用水泡發，然後清洗乾淨。將西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切片，蒜切末備用。鍋中倒入適量的水燒開，然後把木 ...
曬過的大米可以食用，而且曬過的大米因為少了水分，可以更好的儲存。
大米的儲存方法：
1、盛米的容器要乾淨、嚴實，並且最好把米放在缸、壇或桶中，並要有合適的蓋子。陶瓷和白鐵容器適合放大米。如用布袋裝米則要在外面套一塑膠袋並紮緊口袋，在8℃～15℃之間的溫度儲存最好。
2、把布袋放在煮好的花椒水裡 ...
能吃。黃瓜幹用佐料淹製成香、甜、酸、辣等多種口味的小菜，吃起來有外韌內脆的特別風味。做黃瓜幹要注意：掌握好烤黃瓜乾的火候、溫度與時間；掌握好浸泡黃瓜乾的水溫和浸泡時間。
最地道的黃瓜幹出自化州市笪橋鎮，又叫笪橋黃瓜幹。笪橋農民種植黃瓜歷史悠久，量製成瓜幹，則是百多年前的事，笪橋黃瓜（又稱化州黃金瓜）， ...
生蠔是一種海洋可食用貝類，本身攜帶大量細菌物質，長時間脫離海水，容易死亡變質，而冰箱中的冷凍環境可以抑制細菌的繁殖，能延長生蠔的儲存時間，如果生蠔放在冷凍儲存較好，沒有變質，可以繼續食用。
牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源 ...
1、不能吃。開口的生蠔已經死亡，不僅不新鮮，且含有大量細菌、屍胺和組胺等代謝物，食用之後對身體非常不利，容易拉肚子、過敏和食物中毒。
2、牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， ...
可以，但發芽的土豆不能再繼續食用。發芽的土豆當中含有著一種重要的成分叫龍葵素，而龍葵素能夠引起胃腸道的反應，重者可以引起神經系統的改變，比如可能會引起舌頭髮麻、四肢無力，甚至反應遲鈍。
怎麼儲存土豆：1、準備一盆開水，裡面加入一些食鹽，等水放涼之後，將土豆放進去，把土豆身上的物質給清洗掉，再撈出來，把 ...
山藥兩頭髮黴切了不能吃，山藥如果發黴了，其黴菌菌絲不僅僅只是存在你肉眼可見的成型部位，在山藥內部，可能還存有很多你肉眼看不到的黴菌，這些毒素會在整個山藥裡擴散，由於很難知道山藥內部黴菌具體擴散的範圍，建議山藥一旦發黴了就立即扔掉。
山藥如果發黴了，其黴菌菌絲不僅僅只是存在你肉眼可見的成型部位，在山藥內 ...