粉絲餡烤餅的製作方法

　　1、普通麵粉500克、粉絲適量、蔥適量、醬油少許、酵母少許。

　　2、自來水小水流，邊放水邊用筷子順時針攪，直到麵粉成團為止。加入少許酵母，邊用手揉，直到面光滑，防止粘手，也為了後面發酵不會風乾，加少許食用油，這次加的橄欖油。覆上保鮮膜發十多分鐘。

　　3、摘一小塊麵糰，揉成圓形，用擀麵杖擀薄。

　　4、加適量粉絲餡料，包緊後，用擀麵杖推薄推勻。

　　5、用大火烤至兩面金黃，加一點點水，蓋上蓋子，水乾後起鍋。

　　1、準備材料：普通麵粉150克、玉米麵90克、熟玉米粒2根、雞蛋2個、白糖30克、玉米油50克、水185克、酵母3克、鹽1克；

　　2、開水燙玉米麵，稍微冷卻後把所有材料混合攪拌均勻；

　　3、攪拌好的麵糊蓋上蓋子，放溫暖處發酵至兩倍大；

　　4、發酵好的麵糊用筷子攪拌排氣；

　　5、烤盤刷油或墊烘焙紙，麵糊倒入烤盤中，放溫暖處發酵20分鐘左右；

　　6、烤箱提前預熱，175度30分鐘左右，出爐後晾網上晾涼即可。

　　1、準備用料。食用玫瑰花500g、白砂糖450g、蜂蜜150g。

　　2、把玫瑰花瓣撕下來，洗乾淨，晾乾水。

　　3、撕下的花瓣重量大約310g左右，與白砂糖混合，放置半小時。

　　4、半小時後開始搓揉花瓣，搓的時候不要太用力把花瓣搓碎，要保持花瓣的完整，這樣口感才會好。

　　5、搓了20分鐘後，就可以了。

　　6、加入蜂蜜，拌勻。

　　7、放入可以密封的玻璃罐中，常溫下醃製一週，苦澀味基本去除就可以用了。