粉蒸牛肉怎麼做才好吃

　　1、紅薯1個，鹽適量，雞精適量，小蔥根，五花肉少許，豬油少許，粉幹。

　　2、熱鍋下豬油，接著在鍋裡下五花肉，燒至五花肉出香味兒。

　　3、這時可以把地瓜倒入與五花肉同炒一會兒，倒入足量水的加蓋燜燒。

　　4、另起一鍋把粉幹焯熟，晾乾。

　　5、地瓜燒軟後倒入剛焯熟的粉幹，燒2分鐘左右。接著調味，加入鹽與雞精，起鍋裝碗撒入蔥花即可。

　　食材：丁桂魚一條，大蔥一顆，姜適量，大蒜適量，鹽適量，料酒適量，蒸魚豉油適量。

　　步驟：

　　1、把魚洗乾淨，背上劃幾刀，加鹽，料酒，生薑，大蒜，大蔥醃製半小時；

　　2、將魚洗乾淨，取一個乾淨盤子，放上薑片後放魚，在魚肚裡面放薑片，切片的小米辣，大蒜片和大蔥片，魚上面倒蒸魚豉油，弄好後上鍋蒸。

　　3、在蒸好的魚上面鋪上切好的大蔥絲，另起鍋把油至八成熱後澆到魚上，即可。

　　1、首先需要將白菜清洗乾淨。

　　2、然後再把白菜切絲待用,或者切成菱刀塊。

　　3、粉坨切下一塊長條形狀的。

　　4、粉坨切成薄薄的片待用,蒜切片。

　　5、熱鍋涼油,放蒜片爆香。

　　6、放入白菜絲翻炒。

　　7、白菜翻炒兩分鐘後放入粉坨片。

　　8、翻炒均勻，加入少量老抽。

　　9、翻炒一會，加入少量水。

　　10、炒至粉坨顏色透明即可，好吃的白菜炒粉坨就做好了。