粵式早茶四大天王分別是哪四樣美味

　　作為一枚吃貨小編，既然要來給你們介紹這些可口的食物，那一定是要打起12分精神的。粵式點心一直都是全國各地點心的原型，粵式點心可以說是既好看又好吃，作為廣東人最講究的早茶，也一定要有著早茶的絕配。

　　那麼，本期解析四大天王分別是哪四樣美味。

　　蝦餃：

　　蝦餃起源於上世紀20年代後期的廣州河南（現海珠區）五鳳村，該村一湧二岸，當地人在岸邊捕到鮮蝦後剝其肉，再配上豬肉、竹筍，製成餡料，以粉裹而蒸之，其汁液不外流且極鮮美，久而久之，聲名鵲起而風行於市，並引進到茶樓食肆，經不斷改良，形狀由角形改成梳子形，細摺封，每隻不少於十二摺，呈彎梳狀，故又有“彎梳餃”之美名。

　　後來，蝦餃皮由米粉改為澄面（小麥澱粉），用大滾水熨熟而成，餡的原料也有了改進，即用合理比例，以鮮蝦肉、肥肉頭（用大熱水熨過，去油增加口感），脫水鮮竹筍尖，豬油加味料組成，以旺火蒸之，從而達到晶瑩通透，餡心紅白雙映生輝的程度。

　　主要材料為小麥麵粉，蝦仁等生活中常見的食材。薄皮蝦餃晶瑩透明，鮮甜適口，蝦鮮味濃郁。晶瑩透明，鮮甜適口，蝦鮮味濃郁。皮薄白，半透明，軟韌而爽，味鮮香醇，被外省同行稱為三絕。因其形似彎梳，故又稱彎梳餃。皮薄、爽軟，色白，晶瑩透亮，餃內餡料隱約可見；餡心鮮美，形態精緻玲瓏。

　　在製作上蝦餃較為繁瑣，將澄面、生粉製成蝦餃皮；鮮蝦洗淨去殼吸乾水分壓爛攪拌成肉膠，肥肉切成細粒，用開水燙至剛熟，再用清水浸過，使肥肉既爽而又不致出油；加入雞蛋白、細筍絲、味粉、麻油、胡椒粉等配料，餡料經微凍後，製成蝦餃蒸熟。蝦餃皮薄而半透明，皮內鮮餃餡料隱約可見即為上乘之作。

　　1，蝦餃。皮薄如紙，半透明，肉餡隱約可見。口感爽滑，美味誘人。

　　2，叉燒包。地道的叉燒包，餡料講究，由半肥瘦的的叉燒粒和叉燒醬混合在一起的。

　　3，幹蒸燒麥。與北方的燒麥不同。分為豬肉和牛肉兩種。裡面加了薑汁和酒，改良後又配了馬蹄粒和筍粒，味道更佳鮮香爽口。

　　4，港式蛋撻。由牛奶、糖、雞蛋為主要材料製作而成。香甜可口。

　　一段美好的感情，要從一段美好的桃花運開始，好的桃花運會成為感情路上的奠基，幫助自己找尋到人生的另一半。在2021年當中，哪四個星座的桃花運勢最旺的呢？被統稱為四大天王的星座是這些嗎？他們會如何遇到自己的真愛？

　　處女座

　　處女座是個嚴謹的人，做事情非常細心，追求完美，重視細節，不會放過任何瑕疵，所以處女座不管做什麼都會非常出色，處女座這種態度在工作上是非常受領導歡迎的，因此在事業上的發展機會非常多，處女座本身也非常有頭腦，擅長抓住機會，因此在事業上必定會有所成就，而且處女座不僅有能力，顏值也是非常高的，又很重視自身形象，所以處女座人緣不錯。進入2021年必將是人見人愛，花見花開，好運不斷，所有的事情都將是順風又順水，會擁有快樂的人生。

　　白羊座

　　白羊的性格活潑開朗，異性緣也不錯，只不過白羊比較粗心大意，一般不會往感情上考慮，或許別人暗示了還不知道，錯過了緣分。2021年，白羊桃花旺盛，或許還能收到表白，感情生活逐漸明朗化，脫單近在眼前，迎來甜蜜的愛情。如果白羊想跟對方走到一起的話，也要做出一些反饋，感情會愈來愈好。

　　獅子座

　　獅子座的人是個理性的人，他才不會對一個人一見鍾情。但是他是很容易脫單的，因為他身上有著很強的事業心，所以和他一起的生活可能會很輕鬆，而且沒有過多的經濟壓力。再加上他不會輕言放棄一段愛情，所以他談戀愛能感受到滿滿的安全感。雖然獅子座的人很要強，平時會對你提出很多意見。但是你和他在一起的婚後生活會很幸福，所以你要是和他結婚，可以開始期待美好生活了。

　　天蠍座

　　人的一輩子當中最開心的莫過於，自己偷偷喜歡的人恰好也喜歡自己，所以一旦捅破了那一層紙，兩個人就自然而然地能夠走到一起了。天蠍座就擁有這樣的超級桃花運，他們一直都以為對方瞧不上自己，所以天蠍座還挺自卑的。沒想到對方心裡頭也有自己，天蠍座內心會非常雀躍。