粽子一般都是用煮的，用普通的鍋來煮得3-4個小時，砂鍋煮出來的粽子會特別香。如果是超市裡賣的已經是熟食的，那麼放水裡煮十分鐘熱透就可以吃了。
粽葉包粽子的葉子在不同地區，有著地域差距因地而異，南方多用箬葉竹，或者葦葉，我國海南島地區還會使用一種嶺南特有的植物“柊葉”作為裹粽的粽葉，形狀通常是三角形，呈角錐狀或方錐狀。在中原地區包粽子的葉子多為槲葉，包出來呈長方體。
粽子一般都是用煮的，用普通的鍋來煮得3-4個小時，砂鍋煮出來的粽子會特別香。如果是超市裡賣的已經是熟食的，那麼放水裡煮十分鐘熱透就可以吃了。
粽葉包粽子的葉子在不同地區，有著地域差距因地而異，南方多用箬葉竹，或者葦葉，我國海南島地區還會使用一種嶺南特有的植物“柊葉”作為裹粽的粽葉，形狀通常是三角形，呈角錐狀或方錐狀。在中原地區包粽子的葉子多為槲葉，包出來呈長方體。
粽子不管是煮還是蒸都是可以的，具體還是需要根據實際情況以及個人喜好進行分析，要是自己包的粽子最好是煮著吃，基本上煮兩個小時左右就能煮熟，而要是超市買的速凍粽子，用蒸會更好一些，時間大概在20分鐘左右。
粽子蒸著吃還是煮著吃
粽子是我國傳統食物之一，基本上人人都聽說過它的大名，它味道豐富，營養成分比較高，受到人們歡迎，但是在吃粽子的時候，很多人不知道它到底是煮著吃還是蒸著吃會更好一些，也不知道具體需要多長時間。
實際上粽子用煮或者是蒸都是可以的，具體還是要看實際情況和個人的喜好進行選擇。要是從方便的角度來看，自己動手包好的粽子最好是煮著吃，這樣更方便煮熟，但是要是超市買的速凍粽子，它本來就是熟的，用蒸會更快一些。
一般情況下，用普通鍋煮生粽子，大概需要兩個小時左右，只有這樣才能將它完全煮熟，口感也更好，而要是蒸速凍粽子的話，時間會短很多，大概20分鐘左右就能蒸好了。
20分鐘左右。粽子蒸好後燜20分鐘可以讓粽子變得更加香甜軟糯。
粽子又稱粽籺，是中華民族傳統節慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要有尖角狀、四角狀等形狀，以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。