粽子為什麼是三角形的

　　三角形象徵牛，是原始祭祀中的動物崇拜。

　　粽子的外形源於對牛的模仿，牛角是古人崇拜的靈物，早期的角黍製成角形是對動物角的模仿。

　　這種模仿的意義就在於賦予粽子以祭祀的功能。

　　由此，製成角形的粽子就與動物的角一樣成了溝通人神的靈物。

　　在古代，以角為尊，祭祀的禮器都是角狀，三角形的粽子最初是汨羅江畔的人們包來投在水裡保護屈原屍身的，以角為貴，角是人和神溝通的靈物，所以，三角形的粽子還有吉祥的意思在裡面。

　　1、把準備好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡時間不能低於24小時，而準備好的糯米也要提前淘洗乾淨，放在清水中浸泡，浸泡時間應該在八九個小時左右，浸泡以後的糯米體積會明顯膨脹。

　　2、包三角粽時可以取出兩張已經泡好的粽葉，剪刀剪掉它尾部的硬杆，再把兩片葉子正反相貼，毛面相對，在它的1/3處，折出一個漏斗的形狀，用一個手把肉都拖住，另外一個手取適量的糯米放在漏斗中。

　　3、第一次向漏斗中放入的糯米，應該站漏斗體積的1/3左右，隨後放入鹹蛋黃或者醃好的五花肉在他上層再放一些糯米，用筷子把糯米壓實，然後把粽葉多餘的地方向自己的方向折下來。

　　4、再順著它的三角邊兒，把所有的粽葉都摺好，這時一個三角形狀的粽子也就包好了，再取出準備好的棉線把所有粽葉都捆綁結實，放鍋加清水煮熟，取出以後就能品嚐到自己做出的美味三角粽了。

　　1、傳言一：模仿孟姜女的三寸金蓮。據說，早先的粽子沒有固定的形狀，而現在我們通常見到的三角形粽子，好像纏足女人的三寸金蓮。明間傳說，這便是孟姜女的悽苦傑作。

　　2、傳言二：祭祀以角為貴，粽子製成角形出於祭祀中的動物崇拜。一說粽子作為祭祀用品，是一種包含著特定內容的吉祥物。粽子的祭祀功能即來自於外形上的角。

　　3、傳言三：粽子製成角形，魚蝦蟹鱉以為是菱角就不敢搶著吃了。相傳，屈原因憤世不平怒而投江後，沿岸的貧民百姓為了救他，紛紛向江中用大米包成帶角的粽子。為了紀念屈原使得粽子不被魚蝦蟹鱉吃掉。