粽子裡放硼砂鹼砂能吃嗎

　　粽子裡放硼砂、鹼砂不能吃的，在民間包粽子一般會加入硼砂、鹼砂，這是因為硼砂、鹼砂具有防腐、增加彈性和膨脹等作用，按贛州人的說法是吃起來更有嚼頭。但是，硼砂、鹼砂進入人體經胃酸作用變成硼酸、鹼，在體內積蓄，妨礙消化道的酶作用，引起食慾減退，消化不良，抑制營養的吸收，促進脂肪分解，使體重減輕，引發多臟器蓄積性中毒。

　　而且硼砂進入人體經胃酸作用變成硼酸，連續攝取會在體內蓄積，妨害消化道酶的作用，其急性中毒症狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、迴圈系統障礙、休克、昏迷等所謂的硼酸症。

　　1、可以，生牛肉營養更豐富，因為沒有完全經過高溫烹飪，牛肉裡面的蛋白質和生長激素被較好地儲存下來，食用這種半生不熟的牛肉更能提供給人體所需要的營養物質；

　　2、而且生吃牛肉比較安全，因為牛肉裡面的牛肉絛蟲雖然能寄生在人體內，但對人體構成 傷害較輕,牛肉絛蟲蟲卵不會感染人體.但值得注意的是，除了牛肉以外，羊肉、豬肉等都不能生吃，羊肉旋毛蟲、豬肉絛蟲都是能對人體構成嚴重傷害的寄生蟲。

　　豆腐在冰箱裡放一個星期，還能不能吃，要看具體儲存的方法：

　　不做任何處理，直接放冰箱保鮮，最多2天；豆腐放在盤裡，盤裡放少鹽的水，在冰箱裡可儲存3天左右；將豆腐用保鮮膜直接密封包好，再放冰箱，可以儲存3天；家裡有真空裝置，把豆腐真空包裝，再放冰箱冷藏，可以儲存7天到15天。