能。
做法:
1、準備原料: 八角、花椒過水洗淨,晾乾水份。
2、蔥、姜、蒜切大片,幹辣椒切段備好,喜歡辣可以多準備些辣椒。
3、土豆切滾刀塊、腐竹切段、素雞切厚點的片。
4、雞剁大塊、用清水洗淨,然後清水煮開,撈出,用涼水衝去浮沫,放涼備用。
5、熱鍋涼油,小火將八角、花椒爆香。
6、仍然小火煸香乾辣椒,直到炒出紅油。
7、蔥、姜、蒜爆香。
8、大火,放入土豆翻炒,讓土豆先提前熟一下。
能。
做法:
1、準備原料: 八角、花椒過水洗淨,晾乾水份。
2、蔥、姜、蒜切大片,幹辣椒切段備好,喜歡辣可以多準備些辣椒。
3、土豆切滾刀塊、腐竹切段、素雞切厚點的片。
4、雞剁大塊、用清水洗淨,然後清水煮開,撈出,用涼水衝去浮沫,放涼備用。
5、熱鍋涼油,小火將八角、花椒爆香。
6、仍然小火煸香乾辣椒,直到炒出紅油。
7、蔥、姜、蒜爆香。
8、大火,放入土豆翻炒,讓土豆先提前熟一下。
加入的料酒量不多是沒有影響,只是雞蛋的口味比較重了。料酒量過多最好不會食用。蒸雞蛋糕的做法: 1、新鮮雞蛋一個打入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻; 2、加水,最好是溫水;3、水的量很重要,太少會覺得蛋羹比較密,太少蛋羹成形會比較困難,因而加水的量根據雞蛋個數確定;4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋要留縫,不要蓋嚴實了; 6、大概10到15分鐘,雞蛋糕就好了。
主料:雞1500克,土豆2個。
輔料 :紅棗5個,枸杞15克,桂圓7個,蔥1棵,姜10克,料酒20克,鹽5克,水800克
做法:
1、 土豆切塊,然後用水泡會;
2、雞切塊,浸泡清洗乾淨;
3、蔥切段,薑切片,桂圓去掉外皮和紅棗,枸杞一起洗淨;
4、把雞放到電壓力鍋裡鍋裡,放入紅棗,枸杞,桂圓;
5、放入蔥,姜,料酒,新增足量水;
6、蓋上鍋蓋,插上電源按雞鴨鍵,40分鐘後就做好了;
7、開啟鍋蓋,放入適量鹽攪拌均勻,盛入碗中,即可享用。