糊了的鍋還能用嗎

　　1、電飯鍋的塗層掉了還是可以繼續使用的。

　　2、我國生產的電飯鍋內鍋的塗層一般是聚四氟乙烯。這種材料與不粘鍋的材料是一樣的，當在250度以上的高溫時它就會分解出一些對人體有害的物質。

　　3、不過一般使用電飯鍋時候的溫度不會超過100度，所以在烹飪的過程中這種材料不會釋放有害物質。但是塗層容易受到酸性物質的腐蝕，受到腐蝕後容易就會脫落從而混在食物中。 這種塗層如果吃進體內是不能被分解的，而且也不易排洩，長期滯留體內甚至會致癌。

　　4、所以如果繼續使用塗層掉落的電飯鍋，注意不要烹飪酸性食物。

　　塑膠燒化了鍋建議不要使用了，因塑膠袋的主要成份是聚氯乙烯，放出的氣體氯化氫(HCL)是有毒氣體，尤其是未經衛生部門檢驗的塑膠袋，其放出的HCL氣體含量更是大大超過標準，對人體有很大的危害，而且容易致癌，當一次性發泡塑膠餐具所盛食物溫度達到60度以上時，發泡塑膠餐盒就會釋放出有毒的物質，這些物質會對人體中樞神經系統產生一定的損害，嚴重威脅人們的身體健康。

　　燒糊的鍋還是可以用的，不過要經過處理。將鍋中的燒開的東西全部清除掉，露出金屬原本的顏色，接著放在火上燒透，燒到整個鍋體發紅，接著自然冷卻，用抹布擦拭一遍，再往外層塗抹食用油，這樣就可以起到一個很好的清潔作用。

　　鐵鍋燒焦之後，可以用香灰清洗均勻。首先將鍋底沾少量的水，將乾燥的香灰均勻塗抹在鍋底，接著用鋼絲球慢慢摩擦，這樣效果會非常好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥，這種方法也可以用來處理其他的鍋的痕跡。

　　啤酒和西紅柿也可以除掉糊的鍋底。如果是做飯的時候不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，這樣可以倒入少量的白酒和啤酒，蓋上蓋子放置，這樣五分鐘就很容易刷洗乾淨。

　　蘋果皮也可以除掉鍋底的糊底。將蘋果皮或者是梨皮加入一些水煮，這樣很容易清理掉。

　　橙子也可以除掉鍋底。切幾片橙子，放入鍋中煮開，燜一晚上，這樣第二天，糊渣就會翻起來，比較容易清除。另外，加入少許的醋並放入熱水燒一下，這樣也可以除掉鍋底的灰。