糊米水怎麼做

　　糊米水做法：將平時煮粥分量的大米不用淘洗，直接放入炒鍋，開中小火炒至米色發黃，不要炒糊，炒過的米淘洗後，放入鍋中，加入平時煮粥分量的水，開鍋煮3分鐘關火，蓋好鍋蓋將米燜熟即可。

　　注意事項：

　　1、炒米時一定要不停的翻動，否則極易糊鍋。

　　2、米快要炒好時鍋裡會冒出一些煙霧，並伴有一些糊味，有些米粒還會像爆米花一樣爆裂成棕色的大顆粒，這正是米炒好的表現。

　　3、炒好的糊米在密封容器內可以儲存很長時間，但不要喝隔年的糊米。

　　淘米水做面膜好處：美白嫩膚、改善暗黃的膚色。 1、 將白米先用水稍微洗一下，然後再用少量的水用力洗，留下第二次的洗米水。因為用的水量較少，所以水感較濃稠，而放置一晚後得到的沉澱物也比較多。 2、 將已出現沉澱的洗米水，輕輕的倒掉水分(但不要丟掉，放於另一容器中備用)，留下底部的沉澱物。 3、 洗澡前，以按摩要領將沉澱物塗在臉上，約15分鐘後，沉澱物變干時，再塗上洗米水，直到洗米水用完為止。 4、 用完所有洗米水後，等它慢慢自然風乾，再於洗澡時用溫水洗淨。 5、 最後用冷水衝一下，讓皮膚收緊。

　　1、將新鮮的時蔬用水清洗乾淨，然後再放到通風無陽光的窗臺上，晾曬一天，讓蔬菜變成看起來有點蔫蔫的樣子。

　　2、準備好淘米水，放到無油的湯鍋中大火燒開30秒後，關火。

　　3、將涼曬好的時蔬放到大盆中，將燒開後的淘米水澆在時蔬上面，一定要保證時蔬全部被淘米水浸泡透用重物壓住時蔬，這樣醃出來的酸菜口感均勻。

　　4、食用的時候，直接清洗乾淨，切成末或者是長段，再擠乾淨水分；如果是素炒，最好是放到鍋中直接炒出水分，炒出香味；如果是用來搭配魚做成酸菜魚，那麼就直接放進去煮就好啦。