糕點沙琪瑪起源於哪個民族

　　糕點沙琪瑪起源於滿族。沙琪瑪是一種滿族特色甜味糕點。做法是將麵條炸熟後，用糖拌勻再成小塊食用。沙琪瑪具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。沙琪瑪源於清代關外三陵的祭品。滿族入關後在北京開始流行，成為京式四季糕點之一，是當時重要的小吃。

　　糕點沙琪瑪源於滿族，薩其馬源於滿洲，是清代關外三陵祭祀的祭品之一，由滿族人引入北京後風行全中國，以其鬆軟香甜、入口即化的優點，贏得人們的喜愛。滿洲入關後，薩其馬在北京開始流行。

　　滿族人口總數為1068.2萬人（2000年），在中國55個少數民族中居第二位。滿族有自己的語言、文字，東北地區的“白山黑水”是滿族的故鄉，清順治元年（1644年），清軍入關，逐步統一全國，從此開始了滿族貴族對全國的統治，辛亥革命之後，清廷覆亡。

　　原為中國滿族過年時的一種傳統糕點用雞蛋麵粉等製成，可以長期儲藏後來作為清宮宮廷點心發展起來。

　　沙琪瑪原名是薩其馬，滿族的一種食物。將麵條炸熟後，用糖混合成小塊。沙琪瑪是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色，廣受民眾特別是小孩的喜歡。