糖尿病人能吃的水果

　　每年11月14日是世界糖尿病日。許多糖尿病患者都會受到一個問題的困擾：很想吃水果，但又擔心吃了水果，血糖會明顯升高，使病情出現反覆。那糖尿病人能吃水果嗎？糖尿病人如何吃水果呢？

　　糖尿病人能吃水果嗎？

　　能，常見水果的含糖量在10%-15%，而我們所吃的主食（生）含糖量則高達70%，在同等重量下，水果含糖量遠低於主食。所以，水果不是糖尿病人永遠不能碰的食物。

　　糖尿病人能吃水果，不代表可以像健康人群那樣毫無顧忌的吃水果，根據水果含糖量高低，儘量選擇含糖量低的水果，慎選含糖量中等的水果，不吃含糖量高的水果。當空腹血糖7.8毫摩爾/升時，說明血糖並未控制，暫不能吃水果。飯前和飯後半個小時內，糖尿病患者血糖波動比較大，這個時間段千萬不要吃水果。

　　糖尿病人如何吃水果？

　　首先，如果吃了水果，在正餐時就應當減掉相應的主食量，用水果的熱量換取主食熱量，保持總熱量平衡。

　　其次，病情較輕或病情控制較好的患者，吃水果的時間一般認為在兩餐之間（血糖下降時）較為合適。病情控制不好的患者應暫不食用為宜。

　　第三，推薦糖尿病人的(100g中含糖量10%)水果為：無花果、獼猴桃、柚子、草莓、石榴等；慎重食用的(11%100g中含糖量20%)為：蘋果、西瓜、梨、楊桃、芒果等；不宜使用的為：柿子、櫻桃、菠蘿、杏、桃等。千萬不要認為水果是酸味的，含糖量就一定低。

　　糖尿病人日常生活中需要注意什麼？

　　第一，控制飲食。糖尿病的發生與不當飲食有密切關係，不可暴飲暴食，多吃新鮮蔬菜。限制食糖總量是預防糖尿病的重點，糖分攝入速度也不宜過快，防止體內血糖在較短時間內迅速升高，所以，吃飯時要細嚼慢嚥。

　　第二，作息規律。充足睡眠是提高抵抗力的有效措施，可預防糖尿病。相比每天睡足7小時的人，每天睡少於6小時的人患上糖尿病的機率高出2 倍。當然，並非說睡覺時間越長越好，若是每天睡覺超過9 小時對健康存在不利影響。

　　第三，適量運動。運動可以增加能量消耗，因此，建議每週至少3 次有氧活動，每次時間超過30 分鐘。即便工作需要長時間坐著，也最好間隔1小時起來活動一下。雖然這看起來是非常小的事情，但是在預防糖尿病方面有很大幫助。

　　第四，體重控制。肥胖的人更容易患上糖尿病，研究發現，體重每增加1 公斤，糖尿病患病率增加5%。

　　第五，定期檢查。日常生活中養成定期體檢的習慣，根據檢查報告，調整生活狀態，預防疾病。

　　1、蘋果

　　對糖尿病患者來說，蘋果是一種極為“友好”的水果。雖然蘋果吃起來也是甜的，但蘋果中所含的糖類物質大多是果糖，果糖是一種單糖，它在腸道里的消化速度較慢，其血糖生成指數只有23（葡萄糖為100）。不過，建議糖尿病人多選擇青蘋果，這類酸味蘋果中的蘋果酸含量高，而蘋果酸對穩定血糖有幫助。

　　2、柚子

　　柚子糖分含量低，升糖指數才25，屬於低血糖生成指數的水果。同時，柚子中含有一種特殊的抗氧化劑——柚皮素，柚子中的苦味就是源於這種物質。有研究表明，柚皮素能夠提高人體胰島的敏感性，還可以幫助燃燒脂肪。糖尿病人每日適量食用柚子不僅能夠補充身體需要的營養，還能滿足口腹之慾，而且也不用擔心血糖會飆升的問題，無論從哪方面來說，柚子都是很適宜糖友食用的水果。

　　3、番石榴

　　番石榴，又叫芭樂，口感較酸，雖然碳水化合物含量高，但其含糖量並不高，糖尿病人適量食用番石榴不會出現血糖快速升高的情況。另外，番石榴中纖維素含量約佔6%，大量的纖維素可以延緩澱粉的消化和吸收，減緩血糖上升速度，避免短時間內血糖升高過快。此外，番石榴中還含有豐富的維生素C和黃酮類化合物，這些物質可以增強胰島素受體的敏感程度，同時還能促進糖類和脂肪的代謝，對穩定餐後血糖非常有利。

　　4、雪蓮果

　　它是一種營養價值很高的地下水果，含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素、胡蘿蔔素等營養成分。雪蓮果雖然吃起來清甜可口，但其所含的糖是果寡糖，食用後並不會影響血糖，並且這種糖佔有比例很高。因為人體中幾乎沒有可以分解果寡糖的分解酶，也就是說這種糖只提供甜味，吃進去後並不會轉化成葡萄糖而升高血糖，所以糖尿病患者是可以吃雪蓮果的。

　　5、檸檬

　　檸檬含有豐富的維生素C且含糖量很低，對糖尿病患者預防感染性疾病很有幫助，能增強身體的抵抗力。

　　提醒：檸檬不宜空腹食用，特別是對腸胃不好的，不宜多喝檸檬水，容易誘發胃酸過多與胃潰瘍。

　　6、葡萄柚

　　葡萄柚是一種非常適合糖尿病患者的水果。它不僅有助於降低血糖，而且有助於減肥和控制體重，保護糖類朋友的心血管功能。

　　糖尿病人吃水果的注意事項

　　1、控制好量

　　糖尿病人吃水果切不可貪多，需控制好攝入量，以每天100~200g為宜，而且應該分多次食用，比如上午吃100g，下午吃100g。另外，如果當天吃了水果，就要減去相等熱量的主食。

　　2、選擇合適的時間

　　建議糖尿病人在兩餐之間吃水果，比如上午10點、下午3點，不可在餐後馬上吃水果，以免血糖失控。

　　3、時刻監測血糖

　　糖尿病人對血糖一定要嚴加控制，吃完水果以後1小時、2小時都測一下血糖，根據血糖的波動情況來確定是否繼續吃水果。

　　飲食一：選擇含糖指數小的水果，如西紅柿、黃瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜，櫻桃、火龍果、橙子、梨、菠蘿等，當都應適量食用，不宜過多。但石榴、香蕉、大棗、紅果等，糖尿病病患者都不應食用。

　　飲食二：糖尿病人是可以進食水果的，但要掌握好進食水果的時機、時間、數量和水果的種類四個方面的問題。據測定：香蕉、桔子、蘋果、梨含糖量為中等：甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少，可以首選食用。

　　飲食三：吃水果的時間，應該在兩次正餐的中間和睡覺前的時間吃，是一種加餐形式。一般不主張餐前或餐後立即吃水果，這樣一次性過多地增加了碳水化合物的攝入，會增加胰島的負擔。

　　飲食四： 糖尿病人應避免進食糖及含糖食物，減少進食高脂肪及高膽固醇食物，適量進食高纖維及澱粉質食物，進食要少食多餐。可以做全身運動，包括散步和慢跑等。

　　飲食五：糖尿病人的飲食禁忌甜食如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的飲食禁忌。

　　飲食六：糖尿病飲食應清淡，口味不宜太重，太辣太鹹的東西都不適宜給糖尿病患者吃。忌吃水果，水果中含有較多的果糖和葡萄糖，而且能被機體迅速吸收，引起血糖增高。