1、首先把栗子洗淨,然後用利器把栗子皮割開,深度大概為5mm,長度要超過皮。
2、然後洗淨,放在水裡泡10分鐘左右。
3、鐵鍋燒乾,將細沙倒入,同時倒入已經瀝乾的栗子。
4、徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,有些栗子還會焦。
5、過了幾分鐘後,你可以看見栗子慢慢漲開來。
6、於是加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離。
7、這個時候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均勻些。
8、糖加進入以後,同時糖分焦化,焦香四溢,很有路邊糖炒栗子的感覺吧?這個時候,需要不斷快速翻炒,並使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底。
9、待炒到沙粒不再發粘,即關火,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡,然後用漏勺將栗子瀝出即可。這樣,美味的糖炒板栗就完成了。
材料:板栗、糖、鹽。
步驟:
⒈準備好材料,細沙和鹽的比例為重量的1比1。
⒉首先把栗子洗淨,然後用利器把栗子割開一邊,深度大概為5毫米;
⒊洗淨栗子,放在水裡泡10分鐘左右;
⒋鐵鍋燒乾,將細沙倒入,同時倒入已經瀝乾的栗子;
⒌徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,有些栗子還會焦;
⒍使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離;
⒎當粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離時。就加一勺白糖,注意要慢慢加入,要撒得均勻些;
⒏糖加進入以後,同時糖分焦化,焦香四溢,不斷快速翻炒,並使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底;
⒐待炒到沙粒不再發粘,即關火,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡,然後用漏勺將栗子瀝出即可。
我的世界鋁板製作辦法是需要一個鋁錠,放在鐵砧上使用錘進行打製來獲得,也可以透過壓縮機制作獲得,鋁板可以用來製造電腦,醫療床,物品探測器以及化石機,通訊交換機和克隆機的零件。 ...
1、食材:淡奶油180克、蛋白84克、白砂糖200克、蛋黃44克、黃油40克、黑巧克力15克、低筋麵粉42克、牛奶45克。
2、首先準備做焦糖醬的材料淡奶油,黃油,白砂糖,分別稱重。
3、將白砂糖用小火慢慢的熬化,顏色逐漸加深呈深黃色,加入黃油攪拌使黃油融化,最後加入淡奶油繼續攪拌,放涼後冰箱儲存 ...
1、放入陶土罐中。在將板栗晾乾後,放入陶土罐中,並密封好,15天后開罐透氣,後繼續密封儲存。這種儲存方法可以使板栗一直存放至第二年春節。
2、塑膠袋儲存。用40%-50%的溼鋸木屑填充在袋子內,塑膠袋口無需密封,常溫下可儲存3個月。或者是用60%的溼鋸木屑填充,這時候需要密封,並且要儲存在8-10攝氏 ...
1、蛋白55g,蛋白粉1g,白砂糖25g,糖粉90g,杏仁粉50g,焦糖粉3g。
2、將糖粉、杏仁粉過篩混合拌勻備用。
3、蛋白、蛋白粉放入盆中,高速攪拌至發泡。
4、在步驟2中分次加入白砂糖。
5、繼續攪拌至蛋白霜充分發泡成尖峰狀。
6、將焦糖粉篩入步驟4中,再加入步驟1用刮刀輕輕混 ...
1、麥芯小麥粉200克、糕點粉120克、熟麵粉60克、玉米油40克、熟玉米油20克、白砂糖60克、食用油55克。首先來製作水油皮面團,在盆子里加入200克麵粉,分次倒入120克溫水,用筷子攪成棉絮狀,再加入40克玉米油。
2、用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒發30分鐘,然後來製作油酥麵糰,在盆子里加入 ...
1、雞肉半隻、栗子250克、姜小段、蒜3瓣、青椒3根、朝天椒4根、五花肉150克。
2、步驟:蒜蔥切絲,紅辣椒切圈,青椒切絲,五花肉切片,雞肉洗淨控水,板栗去皮洗淨。
3、熱鍋下少量油,下五花肉,改中小火煎出油來,煎至五花肉兩面微黃,下雞肉炒至微黃,加一勺鹽混炒。
4、加入姜蒜辣椒,少許鹽,混 ...
1.首先把洗淨的栗子切出一字口,加入適量食用油。
2.攪拌均勻後,放入烤箱烤制20-25分鐘。
3.把糖與沸水混合均勻,塗抹在栗子上。
4.再次放入烤箱烤制5分鐘即可,這樣香甜又好吃的小板慄就做好了。 ...