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糖水的做法大全

廣式糖水做法大全

  1、綠豆糖水:將綠豆洗淨後用清水浸泡2個小時,待綠豆漲發後,用手捻去綠豆的外皮,留裡面的豆芯兒待用。陳皮也用清水浸泡軟,用刀颳去內層白瓤,切成絲。海帶浸泡10分鐘後洗淨,改刀切成5cm長的細絲。鍋內倒入清水,煮開後,把綠豆芯,陳皮和海帶倒入鍋裡,蓋上蓋子,用小火煮1個小時左右。最後加入冰糖,再煮20分鐘即可。自然冷卻後放入冰箱冷藏2小時後食用,口感更佳。

  2、番薯糖水:番薯去皮,洗淨切厚塊,用清水浸半小時,浸時要時常換水。把大水3杯及生薑放入鍋內燒開,然後放番薯,用慢火煮酥,約需20分鐘,再放冰糖煮溶並燒開即可。

  3、雪梨糖水:將適量雪梨去皮、去核、切塊。將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟。倒入容器內,待溫熱後加入冰糖,調勻後即可。

湛江薯粉粒糖水做法

  1、番薯粉加入剛燒開的開水不停攪拌。

  2、待涼後揉成麵糰。

  3、揉成麵糰後再搓成圓條。

  4、將圓條用刀切塊。

  5、水燒開後再放入薯粉塊,然後加入糖。

  6、煮至薯粉塊半透明即可。

雞蛋糖水做法步驟

  1、食材:當歸15g、紅糖30g、土雞蛋100g。

  2、當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗乾淨,切成薄片。

  3、把切好的當歸片放入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

  4、雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。

  5、取出,用冷水泡浸一下,剝去雞蛋殼,並用叉子在蛋白的表面扎一下。

  6、把剝好的雞蛋放入當歸水中,調大火,煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。

  7、加入紅糖,煮至糖溶即可。


蓮子百合做法

  食材:百合、蓮子、枸杞、 冰糖、 蜂蜜;   做法:   1、幹百合用清水浸泡3小時左右,至完全泡發;   2、枸杞用開水沖泡,茶湯冷卻後倒入冰格,放進冰箱凍成冰塊;   3、待百合完全泡發,枸杞冰塊凍好,將蓮子剝出果肉備用,保留蓮子心;   4、將百合,蓮子倒入鍋中,加適量清水煮沸,煮沸後繼續煮3分鐘左 ...

桃子做法竅門

  1、食材:桃子900克(去核)、冰糖100克、純淨水適量、鹽少量;   2、新鮮桃子洗淨。   3、去皮去核,切成塊狀。   4、涼開水中加入少量鹽,倒入盆中,浸泡桃子5分鐘。   5、倒出淡鹽水,桃子放入鍋中,加冰糖和適量清水,剛剛浸過桃子即可。   6、大火煮至沸騰,中小火再煮約20分鐘,湯汁粘稠即可 ...

暖胃做法竅門

  1、暖胃糖水的用料:銀耳30g、冰糖80g、玫瑰5朵、玫瑰茄10個、純淨水1200ml;   2、大火把水燒開。   3、提前泡發的銀耳備用。   4、準備好用的玫瑰和玫瑰茄還有冰糖。   5、大火燒開後放入部分冰糖,還有用手捏成玫瑰碎讓他沸騰,然後關大火換成小火煮20分鐘。   6、放入玫瑰茄等他顏色變 ...

南瓜做法是什麼

  1、黃金南瓜去皮去瓤,這種小圓南瓜口感更好一些。   2、然後將南瓜切塊備用。   3、少許冰糖加一小碗兒純淨水煮開,至冰糖完全融化。   4、將煮好的冰糖水直接倒入擺好南瓜的容器中,八分滿。   5、蒸鍋蒸至南瓜酥軟,我用的高壓鍋,鍋中加水,放入食物架,將碗放在食物架上,加蓋,定時,10分鐘即可。 ...

牛扎做法大全

  1、棉花糖放入微波爐,不要離開,只要幾秒鐘就行,會膨脹的。   2、然後迅速的把奶粉和花生放進去攪拌,一定要迅速,很容易就硬掉的。   3、然後用薄鮮膜包起來,進冰箱冷卻。   4、取出切成小快,撒上糖粉(防止粘連)就可以了,非常非常好吃的哦! ...

枸杞紅糖做法大全

  1、準備食材:龍眼、枸杞、生薑、紅糖、紅棗扥食材;   2、生薑洗淨切絲,枸杞、紅棗方便清水洗淨;PS:紅棗帶核的要去核   3、龍眼去殼去核,洗淨,瀝乾水   4、把洗淨龍眼、生薑絲、枸杞、紅棗放入鍋中;   5、鍋中加入適量的清水;   6、蓋上蓋子,大火煮沸之後,轉為小火熬煮10分鐘;   7、加入 ...

木瓜雪梨銀耳做法有哪些製作步驟

  1、材料:木瓜,清水,薑片,陳皮,銀耳,冰糖   2、銀耳用清水浸透,剪去較硬的蒂部。   3、木瓜去皮切粒,陳皮浸軟去瓤。   4、清水4杯燒煮,放入薑片和陳皮煮片刻。   5、撈去薑片和陳皮,下銀耳和木瓜粒,慢火煮15分鐘。   6、最後放入冰糖,煮至糖溶解便成。 ...