1、材料：板栗500g、冰糖2大勺、水1.5碗（大致750ml）。
2、栗子表皮切十字口，放進高壓鍋，倒入水，冰糖。
3、大火上汽轉小火，上汽後計時10分鐘後關火。
4、不要開蓋子，燜1個小時，然後瀝乾水即可。燜出的栗子皮賊好剝，栗子又甜又糯。
1、準備食材：板栗一斤、冰糖一把、食用油一勺。
2、首先將買回來的板栗用清水清洗乾淨，撈出來，控幹水分。栗子在樹上的時候是還有一層帶刺的外殼的，即使是噴灑了農藥，也應該在外殼上。用清水清洗一下就可以的。
3、控水後用刀將栗子背面切出十字花刀。小心不要切刀手。將所有的板栗都這樣切好，這樣可以方便入味。
4、將板栗倒入電飯煲中，放入一把冰糖，一勺食用油，倒入清水，末過板栗，然後蓋上鍋蓋，按煮飯鍵。
5、煮熟後盛出來，兩隻微涼就可以了。煮熟的栗子非常容易去掉外殼，甘甜好吃。
1、準備板栗3斤，清水適量，蜂蜜2大勺，鹽小勺，食用油10克。
2、首先把新鮮的板栗用水，清洗乾淨瀝乾水分，然後在用開口工具，把板栗劃上十字刀口，如果沒有工具的可以用家裡的選單，在板栗背上用力壓下去，先劃一個十字口。
3、把切好的板栗倒入在鍋中，鍋中加人食用油，少許鹽。
4、大腕清水（蓋過板栗），兩勺蜂蜜或者直接放入冰糖，攪勻後蓋上鍋蓋開始悶煮板栗，中火煮15-20分鐘。
5、15-20分鐘後開啟鍋蓋，把剩下的蜂蜜加入少許清水攪拌均勻倒入鍋中，把火調製成小火，開始不斷的翻炒板栗。
6、直到鍋中水乾板栗炒出香味即可關火，美味的糖炒栗子就做好了。
1、把栗子洗淨，然後用刀在尾部皮厚處切開，深度不小於5MM，長度要超過整個厚皮，放在水裡泡10分鐘左右。
2、鐵鍋燒乾，將鹽和瀝乾的栗子同時倒入，慢慢翻炒使栗子受熱均勻，待看見栗子慢慢漲開後加快翻炒頻率。
3、鹽的顏色變深後，加入一勺白糖，要撒得均勻些，糖分焦化後需要不斷快速翻炒，保證焦糖不粘鍋底 ...
1、準備好栗子並洗淨；
2、用利器把栗子割開，深度大概為5毫米，長度要超過栗子本身；
3、剪好的板栗放在清水裡浸泡10到20分鐘；
4、鐵鍋燒乾，將細沙倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子；
5、徐徐翻炒之，注意使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，；
6、過了幾分鐘後，栗子慢慢漲開，於是加快翻炒 ...
1、板栗沖洗乾淨，控幹水份晾乾或用廚房紙巾擦乾）。
2、一手拿板栗，一手拿小刀，用點力在板栗表面劃開一個口（要將表皮切穿）。
3、將切好的板栗放入大盆裡，倒入一湯匙的玉米油，晃動使每一個栗子表面都均勻裹上一層油。
4、烤盤鋪上錫紙，把栗子倒入平鋪，放進預熱好200度的烤箱，先烤25分鐘。
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1、材料：板栗、糖、鹽。將買回來的板栗先用水洗乾淨，一些板栗上會有小絨毛。
2、用小刀在每一顆板栗的PP上切一個長長的口。工具一定要順手，不然會切到手或者切壞板栗。
3、把板栗晾乾，然後準備好炒鍋，燒乾後放入板栗和鹽。
4、快速的翻炒，一定不能停哦！你會慢慢發現板栗PP上的那個切口在不斷的變大 ...
1、板栗洗淨，濾幹水份。
2、在菜板上鋪塊毛巾，將板栗放在毛巾上，用刀在每個板栗上砍一個橫豎都是5毫米左右的十字小口。
3、電壓力鍋放少許水（剛好淹鍋底），將砍了口的板栗放入鍋中，加蓋，通電，將電壓力鍋按到煮飯位置(平時煮乾飯的位置），自動煮。
4、煮好了，開蓋，將板栗倒入碗中。將鍋內的水倒掉 ...
家常糖炒板栗的做法如下：
主料：板栗500克。
輔料：適量食用油、白糖、幹桂花。
板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀取大約深5毫米開口，把栗子皮切破。將全部切口的栗子放進微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，如微波爐高火2分鐘。開啟微波爐，放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋 ...
1、將板栗清洗乾淨、控幹表面水分、或用廚房用紙吸乾表面水分。
2、將洗淨的板栗用剪刀在表皮上剪開一道口子。
3、在剪好皮的板栗中國放入適量的白糖。
4、加入適量的水、水的量沒過板栗就行、攪拌成糖水、浸泡15分鐘左右。
5、將平底鍋先預熱一下、用漏勺撈出板栗放在平底鍋上。
6、每五分鐘用 ...