糖醋醃蒜做法圖解
糖醋醃蒜做法圖解
1、將清理乾淨的新鮮大蒜放入乾淨的玻璃瓶中。
2、將水燒開倒入乾淨的容器中,放入300g紅糖、150g鹽,混合均勻,待其冷卻。
3、將冷卻後的混合均勻的溶液倒入裝好蒜的玻璃瓶中。
4、倒入100ml醋,50ml酒,10g鹽。
5、用保鮮膜封口,蓋好蓋子後放在陰涼乾燥處存放,2個月後,隨著大蒜的顏色由淺變深,即可開瓶食用。
糖醋醃蒜做法圖解
1、將清理乾淨的新鮮大蒜放入乾淨的玻璃瓶中。
2、將水燒開倒入乾淨的容器中,放入300g紅糖、150g鹽,混合均勻,待其冷卻。
3、將冷卻後的混合均勻的溶液倒入裝好蒜的玻璃瓶中。
4、倒入100ml醋,50ml酒,10g鹽。
5、用保鮮膜封口,蓋好蓋子後放在陰涼乾燥處存放,2個月後,隨著大蒜的顏色由淺變深,即可開瓶食用。
糖醋油豆腐做法圖解
1、將油豆腐角中間劃開一個口子,便於入味。蔥姜備好。
2、鍋中少量油,入蔥姜爆香,後倒入油豆腐角。
3、加入適量水,剛好沒過材料為宜。
4、加入兩湯匙老抽,二十粒左右冰糖,一湯匙醋,適量鹽。
5、大火煮開後轉小火燜煮約10分鐘。出鍋時勾一點薄芡即可。
糖醋雞柳做法圖解
1、準備食材:雞胸肉、黃瓜、洋蔥、醬油、醋、胡椒粉、澱粉、白糖、雞精。
2、雞胸肉橫剖成兩大片,再將每一大片切成1.5釐米寬均勻柳條。放人醬油、胡椒粉,拌勻入味,再加入澱粉,抓勻,抓勻輕輕揉,讓澱粉充分融入雞柳中。放置半小時。
3、嫩黃瓜洗淨,切成5釐米長的段,再切成3毫米左右均勻的片,擺入盤中, ...
糖醋鯛魚做法圖解
1、雕魚2條洗淨切塊。
2、一點點的鹽跟少許清粉抓一下。
3、另外備好糖醋蕃茄醬,黑醋白醋個半,所有的材料放在一個碗讓其糖溶解。
4、油鍋炸或煎裹好粉的魚。
5、至金黃色撈起。
6、另用少許油爆香姜蒜洋蔥辣椒末,到入調好的醬汁。
7、醬汁滾後下魚。
8、煮到汁收乾。
9、灑 ...
糖醋素炒麵做法圖解
1、麵條用義大利麵條,用義大利麵條是因為它不會糊掉,有嚼勁。
2、先煮熟義大利麵,怎樣判斷它是不是熟?你可以吃下或者把麵條拿一根扔在瓷磚牆上,它不掉下來就熟了。
3、胡蘿蔔和捲心菜切絲,鍋內放油,油熱後把洗乾淨的捲心菜和胡蘿蔔絲下也油鍋炒,菜炒7成熟時候放入煮熟的義大利麵。
4、加六月鮮,少許 ...
糖醋翅根做法圖解
1、原料:雞翅根、蔥、姜、生抽、料酒、生抽、糖、醋、植物油。
2、雞翅根解凍,用刀在翅根上每一面劃兩刀,一個翅根劃四刀,以便入味;冷水下鍋,大火燒開幾分鐘,去除血水;
3、髒水倒掉不要,把翅根洗乾淨,加入適量生抽,適量料酒醃製十分鐘入味;
4、蔥薑切片;一碗中放入一勺料酒,兩勺生抽,三勺糖,四 ...
糖醋醃蒜的配方
1、原料配方 鮮蒜頭100千克 食鹽10千克 紅糖18千克 糧食醋70千克 糖精25克
2、將蒜莖切去,留有假莖。
3、將蒜頭洗淨,瀝去水分。
4、將蒜頭放入缸中,放一層撒一層鹽,裝至半缸,再加水。
5、將醃好的蒜頭撈出晾曬,每天翻曬一次。
6、把半乾的鹹蒜頭裝入空缸中,只裝一半,留一 ...
糖醋滑蛋做法圖解
1、準備主料雞蛋,將雞蛋打成蛋液加少許油和鹽;然後準備醬汁,將生抽,糖,白醋,清水,生粉混合;
2、開鍋,鍋小火預熱後確保沒有水之後下油,將蛋液倒入鍋中,慢火,蛋液凝固成蛋塊就可以盛起;
3、蛋塊盛起後,繼續開鍋,將醬汁倒進鍋裡慢火煮,有一點稠就可以收火,將醬汁淋上蛋塊就完成啦! ...
糖醋血旺做法圖解
1、血旺切片,儘量切薄一點。
2、泡椒,蒜,姜切細。
3、水澱粉調好。
4、醋和糖1比1調好。
5、先把泡椒,蒜姜,炒香。
6、倒入血旺,翻炒。
7、起鍋的時候放入糖醋,鹽,水澱粉,在翻炒幾下就可以起鍋了。
8、糖醋血旺就做好了。 ...