一個大包菜，剝去外皮，沖洗乾淨，都撕成小碎片。
倒進開水鍋裡焯水2-3分鐘斷生撈出，焯水後控幹水分撈在盆裡（焯水時候鍋里加點鹽）。
辣椒絲放在包菜上面。
冷鍋冷油放進花椒，小火加熱，花椒炸出香味兒放進薑末炸出香味兒關火。
把熱油噴入白菜上面，再倒生抽，放適量鹽拌勻了。
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糖醋里脊 家常糖醋里脊簡單做法介紹
小裡脊洗淨。
切小指左右的條狀。
切好的裡脊先用溫水搓洗一下去肉腥味，再擠幹水分，加料酒，鹽，少許糖用手抓勻，醃製半個小時左右入味。
半個小時後打一個雞蛋進去，用手抓勻一下。
裹一層澱粉，再裹一層面粉。
鍋內熱油，燒七成熱的時候下里脊炸，分次下，不能一下都倒進去，用中火，肉要用筷子夾著不能沾到一起。
炸到肉發白的時候先撈起來，涼四十秒左右，在二次入鍋炸兩分鐘。
全部炸金黃的裡脊，先裝盤備用。
調一碗醬汁，裡面有番茄醬，澱粉，雞精，糖，生抽，（喜歡顏色重的可以加老抽）攪拌均勻。
鍋內留少許油，下蔥薑蒜先爆香。
再把醬汁倒進去，加一勺白芝麻進去熬出香味。
熬出來香味後快速把裡脊倒進鍋內翻炒三十秒左右就可以出鍋了。
醬汁要均勻地裹在裡脊表面，但不能太厚，薄薄的一層正好。
蛋糕棒棒糖怎麼做 蛋糕棒棒糖簡單做法介紹
戚風蛋糕捏碎，倒入適當的淡奶，覺得可以成團即可，此處不需要加糖，戚風本身就有甜味，外面還裹一層白巧克力，甜味絕對夠。
捏成同等大小的丸子狀，感覺像肉丸子，冷藏30分鐘。
插入小棒子，丸子朝上也可以。
隔水融化巧克力。
裹巧克力時注意冷卻到與蛋糕差不多溫度，否則容易化，會裹不上去。
用白巧克力當粘合劑，放上可愛的裝飾翻糖，打上蝴蝶結就好啦。
1、食材：白灼蝦400克；姜半個。
首先選擇基圍蝦，最好選擇新鮮並且活的基圍蝦，觀察蝦頭下面的短鬚，如果微動，就說明還活著。用清水將蝦洗乾淨。燒一鍋開水，將蝦放入，很快蝦就變成紅色了，加入料酒繼續煮一小會就將蝦撈出。將撈出的蝦裝盤。煮蝦本身是不加鹽的，用小碟裝醬油作為調料，最好是生抽，如果是老抽需要加 ...
準備好食材：麵粉、西紅柿、青菜、雞蛋、姜蔥。
菜全部洗乾淨，西紅柿切塊，蔥薑蒜切沫，小油菜切成小塊。
鍋裡放油燒熱。
放入蔥薑蒜炒香。
放入辣椒麵，不吃辣也可以不放。
辣椒麵炒熟。
放入西紅柿翻炒。
西紅柿出湯汁的時候就可以加入開水了。
碗裡放入麵粉。
加水拌成麵糊。
...
1、首先用沸騰的白水煮麵條，把麵條煮好泡在涼水裡等待使用。
2、把黃瓜洗乾淨切成塊狀，當然也要準備一些條狀的生黃瓜絲準備吃麵條的時候做菜碼。
3、把幹辣椒洗淨並且切成小塊狀比較好入味。
4、把準備碎肉放入油鍋裡翻炒，記得火候要小。
5、在炒到8成熟的時候記得放入黃豆醬，放入後著重翻炒頻率， ...
1、做法：先用少許大蔥切片，生薑切片拍松，放碗里加入清水泡成蔥姜水備用。
2、把大蔥切成絲，擺在盤底備用。
3、肉切成絲，放少許鹽，雞蛋清，生粉，少許清水拌勻。
4、炒鍋放油燒熱，下肉線炒至表面變白，把肉絲撈起。
5、鍋裡留底油，放入黃醬炒勻，一般會粘在一起，不過沒關係的。
6、倒入泡 ...
1、食材：西紅柿1個、雞蛋1個、掛麵適量、蔥1顆、鹽適量、花生油適量。
2、準備1個西紅柿，1個雞蛋，1顆蔥，1小札掛麵。
3、鍋中添水燒熱，把西紅柿放進去燙一下，不介意西紅柿皮的，這一步省略。
4、去皮切片，蔥切段，蔥白和蔥葉分開。
5、鍋燒熱，加適量花生油，微熱，放蔥白爆鍋，加西紅柿炒 ...
1、取一隻大碗，將黃醬和甜麵醬按照2：1的比例取出，新增適量清水將它們混合均勻。
2、鍋中倒入少許油加熱，調成中火，放下豬肉餡，均勻的平鋪在鍋底部，暫時不要翻動。
3、大約煎一分半後，能看到肥肉部分開始變黃，慢慢有油滲出，此時翻面。
4、待肉兩面都變黃，滲出的油變多時，用鍋鏟輕推動，能感覺到肉 ...
1、紅薯粉適量，用水泡軟，油菜洗淨備用。
2、炒鍋加熱，倒入少許食用油，冷油下入花生，小火翻炒，待花生表皮變色後關火，用餘溫繼續翻炒至花生紅亮為止。
3、鍋中加入適量冷水，燒開後放入泡發的紅薯粉，煮成沒有硬芯，軟且有韌性的狀態，粉快出鍋前將油菜放入鍋中焯水。
4、撈出紅薯粉和油菜放入大碗中過冷 ...