1、用料：鱸魚1條、姜3片、雞蛋1個、蔥1條、胡椒粉5克、生粉適量、料酒1勺、蕃茄醬100克、白醋1大勺、白糖2大勺、鹽1適量。
2、做法：鱸魚宰殺淨，把魚頭切開，骨肉分離，魚肉縱橫交錯打上花刀，魚骨頭砍段。
3、魚肉中加入雞蛋，姜，蔥，胡椒粉，料酒，鹽醃製10分鐘。
4、醃製好的魚挑去蔥姜，撒入生粉。
5、攪拌成這樣的糊狀。
6、起鍋燒油。
7、6成油溫放入魚，小火慢炸到金黃酥脆撈出擺盤。
8、鍋洗淨，煮糖醋汁，放入蕃茄醬，一大勺清水，白醋，白糖，小火熬製到醬汁濃稠。
9、把汁淋到魚身上，即可出鍋。
1、主料：青蟹3只，大米1.5杯，芹菜末適量，米酒1湯匙，鹽適量。
2、蟹鉗相當有力，草繩捆綁。解繩之前，先用筷子扎進蟹嘴，一會兒就不動了。再來解繩子。
3、青蟹用刷子刷淨表面海泥。
4、開啟蟹殼，去掉蟹腮，蟹肚。剁成兩半。蟹鉗用刀稍稍拍碎。
5、煎鍋適量油，煎熟青蟹兩面。烹入1湯匙米酒。煎到金黃。
6、淘洗好大米。倒入煎熟的青蟹，注入水。高壓鍋壓熟。一般上汽後3分鐘差不多了。有時間的可以用砂鍋慢慢煲。
1、蝦可以做成肉泥之後，放到寶寶輔食裡面，混合一起給寶寶吃。
2、只要寶寶不是過敏體質，對蝦子不過敏，蝦是可以給寶寶吃的。蝦裡面含有豐富的蛋白質、鈣、鋅、磷等，可以把蝦做成肉泥，混合在寶寶輔食裡面，作為寶寶一個很好的營養來源。如果寶寶以前沒有吃過蝦子或者父母對蝦子過敏，那給寶寶新增蝦作為輔食的時候就要注意最好開始少量新增。如果沒有過敏反應，再逐步增加。根據寶寶的情況，還可以新增其他型別的輔食。
1、香蕉粥。做法：將香蕉的皮扒掉，將香蕉切成大小合適的丁，之後將粳米適量，放在冷水中浸泡30分鐘以上，之後將粳米下鍋，放入適量的水，熬煮成為粳米粥。等到粳米粥熬好之後，放入香蕉丁，再煮片刻就可以起鍋了。
2、蛋黃香蕉粥。做法：將蛋黃搗爛，將香蕉搗成泥，之後將香蕉泥和蛋黃泥、米飯、水一起放入鍋內，熬煮成 ...
1、選擇的牛腿上的瘦肉。
2、去皮剔筋，這一步一定要小心。 切成小肉塊，不要太小，不然的話一煮就會散了，大概切成飲料裡的冰塊那麼大小。
3、大料放入調料盒裡，加水沒過牛肉。
4、電高壓鍋選擇牛羊肉鍵。任何鍋都可以，只要把牛肉煮到用手一捏就散的程度就可以。
5、牛肉撈出，控水。控完水後，裝入 ...
1、雞肉泥
食材：雞胸肉30克。
做法：雞胸肉切碎，蒸熟後壓成泥，再用湯匙餵食。
營養成分：雞肉含有優質的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營養價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
2、豬肉泥
食材：瘦肉30克。
做法：瘦肉絞碎，蒸熟後壓成泥，再以湯匙餵食。
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1、雞胸肉蒸蛋
要把雞胸肉洗乾淨了，之後再切成小塊，若是嬰兒的年齡較小，還要將雞胸肉弄成肉末狀。之後撒上一些食鹽醃製一會兒。再將準備好的一個雞蛋，打到碗里加一些清水攪拌均勻。將醃好的雞胸肉再洗一遍，倒到雞蛋裡，再攪拌。
將攪拌好的食材放於蒸鍋裡蒸十來分鐘就可以吃了，雞胸肉蒸蛋的營養價值高，味道也十 ...
1、寶寶腸消化功能還不成熟，因此父母需要選擇牛裡脊肉比較好，畢竟其他牛肉裡有太多的牛筋，不容易煮爛，不適合寶寶食用。再加上寶寶咀嚼能力不強，所以一定要將牛肉煮爛。那麼父母可以用水、澱粉醃牛肉20分鐘多。然後再將牛肉切片，再切碎。
2、若是燉牛肉，可以加一些山楂和橘皮，因為這些東西能夠幫助牛肉被煮的更爛 ...
1、解凍龍利魚，全部切片，切好的魚片裝盤，加入兩勺料酒，醃製10-20分鐘。
2、放入鍋內蒸6分鐘(上汽之後開始計時)，一定要水開上汽之後再放入魚盤。
3、蒸熟以後取出魚盤，小心燙手，蒸熟以後會有多餘的水在盤子裡，倒掉一部分水。
4、把切好的香蔥撒在魚上，炒鍋內放入適量食用油。
5、把熱的 ...
1、主要材料：銀鱈魚600克是 鹽1/2小勺、白胡椒粉少量 綠豆澱粉70克是、糖2克。
2、將銀鱈魚除去正中間的雞骨頭後，再去祛除魚片。
3、切割成多個油炸小魚後，放進榨汁機中攪弄成糊狀後取下。
4、新增全部的調味品後一起攪拌均勻，即是銀鱈魚魚漿。
5、將銀鱈魚魚漿放到器皿內，再用力舉起魚 ...