糙米和紅豆能一起煮嗎

　　能。紅豆熱量低，味苷酸。含鉀、鎂、磷、鋅、硒、鐵、維生素E等活性成分；糙米除了含有以上營養成分，還含煙酸、B族維生素、膳食纖維、鐵等元素，兩者營養成分相似，一起食用不會影響身體健康，反而還有很好的營養功效。

　　糙米和紅豆一起煮的好處：1、糙米紅豆一起煮食有益氣養血，美容養顏的效果，常食可以美白消斑，清熱解毒。

　　2、紅豆有利水作用，夏天經常熬煮糙米紅豆粥食用，有助於清熱消暑，利水消腫，益肝脾腎。

　　3、紅豆和糙米都是含鐵豐富的食物，常食有益氣養血的作用，使氣色看上去更好。

　　4、紅豆中的纖維素有助於身體快速排洩多餘的鹽分，脂肪，糙米含有胚芽，其中的維生素，膳食纖維含量較高，常攝入可以促進腸胃蠕動，有效排出體內毒素。

　　能。黑豆可以和紅豆一起煮。黑豆和紅豆是常規食物，本身不具有食用會中毒或會刺激的成分。並且營養價值相似，成分也不相剋，功效作用也類似，所以可以一起食用。

　　紅豆又叫相思豆，屬於藤本植物。莖部細弱，分枝較多。它的葉片為羽狀複葉，膜質，對生。形狀為近長圓形，上面無毛，下面有伏毛。花期在三月到六月之間，花朵小，顏色為紫色。莢果形狀 長圓形，革質，成熟後會開裂，種子橢圓形，鮮紅色，果期一般在九月份到十月份之間。

　　黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義； 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用； 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B族維生素和維生素E含量很高，具有營養保健作用。

　　可以。糙米是剛打下來的稻米在加工過程中去除粗殼，留下胚芽和內皮的米，所含的蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪都比精製大米要多；薏米中除了維生素B1、碳水化合物等營養成分，還含有氨基酸，精氨酸等多種氨基酸成分。以及薏仁油、薏苡仁酯等元素，和糙米所含的營養成分是沒有衝突，兩者一起煮食營養價值更高。

　　糙米和薏米一起煮有什麼好處：祛溼排毒：吃糙米有助於促進腸胃蠕動，有效調節體內新陳代謝，淨化血液，維護身體機能，而且糙米中的纖維具有吸水吸脂作用，食用後部不但能產生飽腹感，還有助於排毒，而薏米具有很好的排水滲溼效果，兩者同煮食用，有助於祛除水溼，排毒消腫。

　　護髮生髮：糙米和薏米同煮還有很好的養膚護髮作用，糙米中含有足量的B族維生素，補充B族維生素對調節脂肪及脂肪酸的合成，抑制皮脂分泌，刺激毛髮再生有重要作用，而薏米用於頭髮有補充頭髮營養，防止脫髮，使頭髮變得光滑柔軟的作用。

　　保護皮膚：糙米含有豐富的維生素A，維生素E，有效消除自由基，增強皮膚對傷害的抵抗力，減少氧化造成的皺紋，色素沉澱現象；薏米因其利水滲溼功效強，還有吸收紫外線的能力，具有很好的消斑去皺，使皮膚變光滑的作用，兩者同煮食用有很好的護理皮膚作用。