糯小米可以煮粥吃嗎

　　可以，糯小米的做法多種多樣，可以用來煲粥、做米飯、做糕點和釀酒等等。

　　糯小米有補中益氣、健脾益肺的保健功效，對食慾不佳、腹脹腹瀉、脾胃虛寒有一定緩解作用。常食用可強身健體、補充人體欠缺的B族維生素、提高蛋白質的生物利用率、提高人體免疫力和改善體質。還可以治療陽盛陰虛、夜不得眠、久洩胃弱、療凍瘡、疥瘡和毒熱等病症。適於肥胖症、心血管病、糖尿病、高血脂、腳氣病例、結核病、多發性神經炎、近視、甲亢等消耗性疾病、瞼緣炎、口角炎、舌炎、陰囊炎、溢脂性皮炎者食用，有很好的預防和食療作用。

　　百合具有清熱解毒的功效，小米養胃，紅薯煮粥可使粥的口感更加濃稠。

　　小米百合粥的做法如下：

　　取百合適量、小米適量、少許冰糖；將百合剝開洗淨，小米輕淘洗淨；鍋中放水，加入小米熬粥30分鐘後，加入洗淨的百合繼續熬煮5分鐘；加入適量冰糖，關火後即可食用。

　　小米可以和茄子一起煮粥吃。

　　小米茄子粥做法：

　　食材：

　　茄子200克，小米100克，鹽10克；

　　步驟：

　　1、將茄子沖洗乾淨，去蒂去皮，切成丁狀，小米淘洗乾淨；

　　2、鍋中加水，水開後，放入大米，先用小火煮沸，然後調至小火，煮30分鐘；

　　3、放入茄子丁，繼續用小火煮，粥稠茄子熟即可。