糯玉米的功效與作用

　　1、補腦功效：玉米具有刺激腦細胞的作用，可增強腦力、記憶力以及新陳代謝能力，還可調節神經系統。

　　2、降脂功效：玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於降低血清膽固醇和甘油三酯含量，臨床上可用於預防動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病，還可降低血糖。

　　3、潤腸通便功效：玉米含有粗纖維，有利於促進胃腸道蠕動，可用於緩解便秘等症狀。禁忌：不可食用黴變的玉米，否則會致癌。

　　1、糯玉米中的維生素e比較豐富，不但可以清除體內的膽固醇、降低血壓，還可以起到美白皮膚、延緩機體衰老的目的。其中的鈣離子、鐵離子、膳食纖維比較豐富，可以改善便秘。

　　2、白糯玉米指的就是糯玉米，本身屬於玉米中的一種，也叫做粘玉米。它的味道非常鮮美、口感細膩、粘稠，可以健脾開胃、除溼利尿，攝入體內之後不但可以增進食慾，並且可以加速身體內廢物和水分的排出，可以緩解水腫的狀態。

　　1、健脾和胃。

　　糯玉米在北方是雜糧，在南方是飼料。 但從藥食同源的角度看，玉米性味甘滑，歸胃，膀胱經，具有健脾和胃，利水滲溼的功效。

　　2、抗老化。

　　眾所周知，糯玉米的成分多種多樣。 例如，玉米含有維生素A，E和穀氨酸。 動物實驗證明了這些成分具有抗衰老作用。

　　3、預防便秘和動脈硬化。

　　糯玉米富含纖維素，不僅能刺激胃腸蠕動預防便秘，還能促進膽固醇代謝，加快腸毒素排洩。 從玉米胚中提取的玉米油富含不飽和脂肪酸，其中油酸佔60{bf}，去除血液中的有害膽固醇，防止動脈硬化。

　　糯玉米不僅富含維生素，而且胡蘿蔔素含量也是大豆的5倍以上，有助於抑制致癌物質。

　　4、護膚效果。

　　糯玉米中還含有賴氨酸和微量元素硒，硒的抗氧化作用有助於腫瘤的預防。 另外，玉米中含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對神經傳導和胃腸功能的保護，腳氣病和心肌炎的預防，皮膚的健康美的維持等也有效果。

　　5、降糖作用。

　　糯玉米具有一定的利膽、利尿、降血糖作用，民間多用於利尿、清熱解毒。 慢性腎炎或腎病綜合徵患者，幹玉米50―60克，加水10倍，用文火煎煮，每日3次口服，對糖尿病患者降血糖有很大幫助，但效果較慢，應常飲用。

　　6、通便功效。

　　糯玉米渣和玉米稈芯顯示出良好的鬆弛效果。 取出100克玉米渣滓，用冷水浸泡半天，用文火煮，加入紅薯塊，用同煮，粥吃紅薯，可以緩解老年人的習慣性便秘。