糯米和江米有什麼區別

　　1、江米與糯米是同一種，沒有區別。糯米和江米指的都是糯稻脫殼的米，只不過在不同的地區，叫法不一樣。在中國南方比較習慣稱為糯米，而北方人則更喜歡稱為江米。

　　2、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　3、糯米主要用途是製造粘性小吃，特別是粽、八寶粥、各式甜品，糯米還可以用來是釀造醪糟。

　　沒有區別，是同一種東西。捏著感覺不一樣是產地不同，品種不同的糯米。糯米和江米指的都是糯稻脫殼的米，只不過在不同的地區，叫法不一樣。在中國南方比較習慣稱為糯米，而北方人則更喜歡稱為江米。是家常經常食用的糧食之一。因香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受喜愛。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。

　　江米和糯米是同一種，沒有區別。江米和糯米指的都是糯稻脫殼的米，只不過在不同的地區，叫法不一樣，在中國南方比較習慣稱為糯米，而北方人則更喜歡稱為江米。

　　糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。