1、準備主要食材：乾淨的燕麥米和糯米粉。
2、燕麥米放入料理機的研磨杯中，通電研磨大約2分鐘，研磨成粉末。
3、將研磨好的燕麥米粉末和白糖加入到糯米粉中。
4、加入適量水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰。
5、將麵糰分成大小均勻的小麵糰，然後搓圓再一個個按扁，並整理成圓形。
6、鍋中倒入油燒至五成熱，從鍋邊緩慢加入燕麥糯米餅生胚。
7、轉小火慢慢油煎，用筷子不斷翻動，油煎至兩面金黃即可，一定要用小火，多點耐心，不然容易外部焦了，裡面還沒熟。
8、裝盤上桌，一定要趁熱吃，才好吃。
1、準備主要食材：乾淨的燕麥米和糯米粉。
2、燕麥米放入料理機的研磨杯中，通電研磨大約2分鐘，研磨成粉末。
3、將研磨好的燕麥米粉末和白糖加入到糯米粉中。
4、加入適量水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰。
5、將麵糰分成大小均勻的小麵糰，然後搓圓再一個個按扁，並整理成圓形。
6、鍋中倒入油燒至五成熱，從鍋邊緩慢加入燕麥糯米餅生胚。
7、轉小火慢慢油煎，用筷子不斷翻動，油煎至兩面金黃即可，一定要用小火，多點耐心，不然容易外部焦了，裡面還沒熟。
8、裝盤上桌，一定要趁熱吃，才好吃。
1、一半糯米粉，加入與糯米粉等量的熱水燙一下，用筷子充分攪拌均勻；另一半糯米粉，加約麵粉重量一半的常溫水，攪勻。
2、面絮混合和成麵糰，加蓋餳面10分鐘即可使用，邊搓邊和成麵糰，如果不太成團，略加少量乾麵粉抓一抓，很快就會成團了。
注意：面和稀了，不成團，幹了不好包。和糯米麵團是一個比較虐心的過程，可能會弄到滿手黏糊糊的，但是後期會有一盤香噴噴的糯米餅，還是值得的。
3、下劑捏扁，包餡，收口，按成餅狀，鍋里加油，放上餅坯，刷油、翻兩三次面即可。
4、非常美味的糯米餅出鍋了。
1、食材：排骨、香菇、藕、糯米。
2、糯米蒸熟備用。
3、香菇泡好備用。藕洗淨。
4、泡好的香菇切片。
5、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。
6、把排骨撈出，備用。
7、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裡翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
8、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋裡還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。
9、裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鐘關火出鍋。