會增加糯米粉的發酵率。糯米粉是用糯米浸泡一夜之後，水磨晾乾之後的白色粉末，常用來製作元宵、發糕等食材，其口感軟糯、味道香甜，而用糯米粉製作食材時，加入適量的酵母不會有很大問題，而且酵母是一種食物發酵劑，能夠增加糯米粉的擴張作用，提高麵糰的持氣能力，使食材的口感更為軟糯、Q彈。
會。糯米粉主要是用糯米作為原料，在水中浸泡一夜之後，水磨晾乾的白色粉末，常用來製作元宵、湯圓等食材，而酵母是一種食物發酵劑，在糯米粉中適量加入，能夠增加糯米粉的擴張能力，提高麵糰的持氣作用，使麵糰更為柔軟、Q彈，製作的食材口感軟糯、香甜。
饅頭就是用麵粉蒸的，至於用糯米粉加麵粉發酵後蒸出來的，那不叫饅頭，那叫糯米發糕；
糯米發糕的做法材料：糯米粉80克，麵粉100g克，玉米粉20g克，糖30g克，酵母3g克，泡打粉1g克，水190克 ，芝麻少許；
步驟：
1．將酵母，糖，融入水化開；
2．加各種粉拌勻，也可以根據喜好加草莓、橙汁之類，將面揉均勻；
3．盛入蒸制容器，保溫30度發酵25分鐘；
4．入鍋蒸30分鐘左右，大火；撒上黑芝麻即可。
1、將小蔥和雞蛋打入碗中。加入兩勺糯米粉，一勺麵粉。比例不要特別精確，大概就是糯米粉比麵粉多就行。
2、加入半勺鹽，這個可以自己調整。
3、加入冷水和成稍稀一些的就可以，這樣餅會薄些，容易產生酥脆的口感
4、開火熱鍋，倒入些許菜籽油（其它油好像做的餅是軟趴趴的，沒有這個攤出來酥）
5、儘量 ...
1、麵粉不加酵母是不會發酵的，在醒發時麵糰會變軟，但是程度有限，做出來的麵食表皮光滑，但是彈性較差。
2、生活中，麵糰發酵時我們常用的方式有兩種，使用酵母和老面，使用酵母時較為方便。
3、要想蒸製出來的麵食有彈性，食用口感較好的話，麵糰發酵時需要注意這三點:
4、和麵時的水溫：一般來說，夏季使 ...
1、將小蔥和雞蛋打入碗中。加入兩勺糯米粉，一勺麵粉。比例不要特別精確，大概就是糯米粉比麵粉多就行。
2、加入半勺鹽，這個可以自己調整。
3、加入冷水和成稍稀一些的就可以，這樣餅會薄些，容易產生酥脆的口感
4、開火熱鍋，倒入些許菜籽油（其它油好像做的餅是軟趴趴的，沒有這個攤出來酥）
5、儘量 ...
洗衣粉加入水泥後，有利的一面是洗衣粉就相當於砂漿微末劑，可以起到引氣劑的作用，能夠增加水泥的稠度，讓水泥更具有粘性，相當於砂漿泡沫劑。工人使用起來更方便；不利的一面是洗衣粉加水後，會有泡沫殘水，而這些泡沫會讓水泥輕質化。而且泡沫也會讓水泥產生強度的鹼性，更容易風化，會縮短製品的使用年限。如果洗衣粉量多，會 ...
雞蛋糯米餅。將雞蛋打散，加入適量的白糖攪拌均勻，然後再往裡面加適量糯米粉，用打蛋器將其攪拌均勻，直至雞蛋糯米液呈水線狀滴下，之後平底鍋刷一層油，燒熱舀入一勺麵糊小火煎至兩面金黃即可。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50 ...
10-20分鐘就能夠將其炒熟，因為糯米粉本身就是經過加工炮製後的粉，加上其本身是澱粉類的食物，很容易熟。不要太長時間炒制，很有可能影響到糯米粉本身的味道，還可能會出現糯米粉結塊發糊的現象。 ...
南瓜餅
原料：南瓜，白糖，糯米粉，澱粉。
南瓜餅做法：
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡，高火10分鐘蒸熟；
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖；
3、準備適量的糯米粉和白砂糖，將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，再加入一點麵粉；
4、如果麵糰 ...