糯米粉加麵粉可以做成糯米滋,包子,甜粑粑,甜湯丸子,油炸帶餡糰子等。在吃麵食的過程中,大多數人都會根據個人的飲食偏好來選擇不同的種類,並且對於喜愛自己動手在家中製作美食的人來說,也會在家中製作麵食。其中糯米粉和麵粉都是大多數家庭中會存在的兩種食物。
饅頭就是用麵粉蒸的,至於用糯米粉加麵粉發酵後蒸出來的,那不叫饅頭,那叫糯米發糕;
糯米發糕的做法材料:糯米粉80克,麵粉100g克,玉米粉20g克,糖30g克,酵母3g克,泡打粉1g克,水190克 ,芝麻少許;
步驟:
1.將酵母,糖,融入水化開;
2.加各種粉拌勻,也可以根據喜好加草莓、橙汁之類,將面揉均勻;
3.盛入蒸制容器,保溫30度發酵25分鐘;
4.入鍋蒸30分鐘左右,大火;撒上黑芝麻即可。
一、主料:
糯米粉適量、麵粉適量、豬後肘肉約300克。
二、輔料:
黃瓜3根、幹蝦仁25只。
三、調料:
薑末1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽2茶匙、油1湯匙、黃瓜汁1湯匙、鹽1茶匙、味精少許、香油1湯匙。
四、做法及步驟:
1、豬肉洗淨,先切片,再切絲,最後剁成肉餡,幹蝦仁用黃酒浸泡至軟,黃瓜洗淨,擦成絲。
2、在豬肉餡兒中加入薑末,胡椒粉,生抽,2茶匙鹽,擠入約一湯匙的黃瓜汁,攪拌均勻,最後調入油,拌勻,放一旁或冰箱裡醃製30分鐘。
3、糯米粉和麵粉比例為一碗糯米粉、一碗麵粉。
4、粉團和鹽混合均勻,加入過濾的黃瓜汁,再新增水,揉成光滑柔軟的麵糰,扣上面盆,餳面30分鐘。
5、泡軟的蝦仁,切成細末狀.將攥乾的黃瓜絲兒切碎。
6、麵糰揉成條,分切若干個小劑子,擀成餃子皮。
7、將肉餡兒,黃瓜碎,蝦仁碎混合,根據口味調入鹽,味精,香油,攪拌均勻。
8、包餃子放入鍋中煮適當時間即可出鍋。
雞蛋糯米餅。將雞蛋打散,加入適量的白糖攪拌均勻,然後再往裡面加適量糯米粉,用打蛋器將其攪拌均勻,直至雞蛋糯米液呈水線狀滴下,之後平底鍋刷一層油,燒熱舀入一勺麵糊小火煎至兩面金黃即可。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50 ...
南瓜餅
原料:南瓜,白糖,糯米粉,澱粉。
南瓜餅做法:
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡,高火10分鐘蒸熟;
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,並拌入適量白糖;
3、準備適量的糯米粉和白砂糖,將南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,再加入一點麵粉;
4、如果麵糰 ...
南瓜雞蛋餅。
做法步驟:
1、南瓜去皮並擦成細絲;
2、將香蔥切成段;
3、南瓜絲中加入香蔥、麵粉、適量鹽、一隻雞蛋;
4、攪拌均勻;
5、將鍋燒熱離火;
6、向鍋中加入適量油;
7、將南瓜糊攤於鍋中;
8、用平鏟壓平成餅狀,小火慢煎;
9、底部煎熟翻面;
10 ...
獼猴桃麵粉可做抗痘排毒面膜。獼猴桃具有優良的敷面效果,其中蘊含的果酸能軟化肌膚,並有良好的潔膚效果。
材料:獼猴桃半個,麵粉2大匙。
方法:
1、 將獼猴桃去皮並切塊,放入果汁機中打成泥狀。
2、 在獼猴桃泥中加入麵粉,調成糊狀塗在臉上,大概十五分鐘左右洗去即可。 ...
雞蛋糯米酥。
食材:糯米250克,雞蛋2個,醬油10克, 油5克,鹽適量,5克糖,蔥花5克,五香粉適量。
將糯米洗淨,用電飯煲蒸熟,適當放一小勺鹽;糯米熟後5分鐘揭開蓋子,冷卻至不燙手,用手搓脆打成餈粑狀,做成碗口大的餅,放在砧板上待用;在碗中打好雞蛋,攪拌成漿,撒適量五香粉,乾淨鍋燒熱少許花生油 ...
1、麵粉和糯米粉放在一起可以製作的食物還是有很多的,比方說簡單的甜湯丸子、油炸的帶餡糰子等等。甜湯丸子比較簡單,麵粉、糯米粉混合之後揉成丸子,放到水裡煮熟,加冰糖即可,而糰子則需要包好餡料進行煎炸。
2、麵粉能製作的東西有很多,比方說麵包、饅頭、雞蛋餅、麵條等等,而糯米粉能做八寶粥、湯圓、糯米糰等食物 ...
1、芝麻油香味濃郁特別,大部分淡水魚都能被吸引。芝麻油色如琥珀,橙黃微紅,晶瑩透明,濃香醇厚,經久不散。可用於調製涼熱菜餚,去腥臊而生香味。
2、魚餌多為蚯蚓或飼料調和的麵糰,其它一些魚類喜食的事物,凡可以掛在魚鉤上皆可以作為魚餌。魚餌在一定的語境內也表示被利用者,即因為某種目的而被利用的人或物。 ...