search

糯米蒸八成熟需要多少時間

糯米蒸八成熟需要多少時間

  需要半小時。

  蒸糯米飯的方法主要有四步:

  1、先將糯米洗淨,放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水,這樣糯米就變得鬆軟,此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎;

  2、用幹蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶,這樣可以使糯米受執更均勻,不至於上層中間蒸氣多處到最後水分太高,而邊部又半生不熟。木製蒸桶為佳,不鏽鋼次之,在隔離層鋪一層乾淨的白紗布,把米放在蒸桶裡並在桶上加蓋;

  3、燒開一鍋水上蒸桶用中火蒸,由於時間較長要注意蒸鍋裡的水,不時往裡注入一此些清水但一次不要加太多,不然水再開時間將偏長;

  4、蒸約半個鐘頭後開蓋檢查,米粒通透時取幾粒放入口中品嚐,達到八成熟即可。

糯米從播種到成熟需要多少時間

  糯米從播種到成熟需要三個月左右的時間,具體時間長短跟氣候、水分、光照、土地質量有關。

  糯米:是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米,是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,長糯米生長在南方,因為氣候原因,每年可以收穫兩季或三季,圓糯米生長在北方,氣候較冷,所以只能收單季稻,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等營養物質。

蒸巴沙魚需要多長時間

  1、水開後5至7分鐘。

  2、用料:巴沙魚200克、薑片8片、生抽1勺、紅燒汁1勺、紅辣椒半個、綠辣椒半個、小蔥適量。

  3、巴沙魚切片,放上薑片。

  4、紅辣椒,綠辣椒,小蔥洗淨,切絲,放入涼白開中泡著。

  5、鍋內加水,燒開,放入魚片。

  6、蓋上鍋蓋,開中火,蒸7分鐘。

  7、生抽、紅燒汁、涼白開放碗裡做成料汁。


雞蛋羹需要多長時間

  1、蒸雞蛋的時間並不是固定的,這個時間和火的大小,碗的大小,雞蛋的多少都有一定的關係。但原則上在8-15分鐘最佳。   2、蒸雞蛋羹是一種北方家常菜餚,製作原料有雞蛋、熟豬油、蝦米,成菜色澤乳黃,鬆軟滑嫩,清香滑口,老少均宜。很多時候大家都頭疼到底應該蒸多久?時間長了太老,時間短了還沒熟,其實蒸雞蛋的時間 ...

雞胸肉需要多長時間

  1、雞肉的大小和火候決定蒸的時間,切成塊碼盤之後,在水開之後上鍋蒸,蒸15-18分鐘即可,蒸雞肉一定要把握好時間,蒸的時間不能太久,否則雞肉不嫩,但是時間短了雞肉又蒸不熟。   2、 雞胸肉中的脂肪含量少,再加上肉質纖維很粗,如果正常蒸熟,一般情況口感都是非常硬、而經過醃製之後,可以使雞肉的組織變得柔軟, ...

肉包子需要多長時間

  1、小籠肉包6分鐘。   2、中號肉包子12分鐘。   3、大肉包子16分鐘左右 即可。   4、這個時間肉正好熟透,時間少了,肉是生的時間過了肉就老了,口感不嫩,發柴不好吃。包子蒸好了,不要馬上揭鍋蓋,在等上4至5分鐘左右,讓包子在高溫的狀態下慢慢的降降溫度,防止於外界的溫度差距太大,而讓包子皮塌陷不美 ...

巴沙魚需要多長時間

  水開後5至7分鐘。   用料:巴沙魚200克、薑片8片、生抽1勺、紅燒汁1勺、紅辣椒半個、綠辣椒半個、小蔥適量。   1、巴沙魚切片,放上薑片。   2、紅辣椒,綠辣椒,小蔥洗淨,切絲,放入涼白開中泡著。   3、鍋內加水,燒開,放入魚片。   4、蓋上鍋蓋,開中火,蒸7分鐘。   5、生抽、紅燒汁、涼白 ...

麵包蟹需要多長時間

  10-15分鐘。麵包蟹外殼較硬,而肉質較為柔軟,鮮活的麵包蟹,通常加熱10-15分鐘即可,加熱時間過短,麵包蟹可能沒有熱透,易有細菌或者寄生蟲,加熱時間過長則容易使麵包蟹的肉質變老,口感變柴。   拓展資料:麵包蟹,多指節肢動物門、甲殼動物亞門、十足目、黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。麵包蟹頭胸甲為淺褐色;眼區 ...

玉米從抽穗到成熟需要多少時間

  玉米從抽穗到成熟需要50天左右。不同地區抽穗期、成熟期有一定的差異。抽穗期玉米的營養生長、生殖生長同時進行,莖葉等營養器官旺盛生長,也是生長階段最旺盛的階段,一定要管理到位。   玉米穗期標誌著農作物由營養生長轉向生殖生長,是營養生長和生殖生長旺盛的並進階段,一般玉米抽穗後50天左右可以收穫。玉米抽穗期是 ...

玉米一般需要多少長時間

  一般普通甜玉米、新鮮玉米,在水開後,隔水蒸10-15分鐘即可;若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10分鐘。隔水蒸出的玉米,由於沒有浸泡在水中,蒸好後還可在鍋內燜幾分鐘,營養便不會流失。玉米中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、纖維素以及胡蘿蔔素等營養物質,營養價值含量較高,放水裡煮很易導致玉米營養成分流失 ...