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蒸玉米一般需要多少長時間

蒸玉米一般需要多少長時間

  一般普通甜玉米、新鮮玉米,在水開後,隔水蒸10-15分鐘即可;若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10分鐘。隔水蒸出的玉米,由於沒有浸泡在水中,蒸好後還可在鍋內燜幾分鐘,營養便不會流失。玉米中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、纖維素以及胡蘿蔔素等營養物質,營養價值含量較高,放水裡煮很易導致玉米營養成分流失,導致其營養價值下降,而蒸玉米可以最大程度上保留住玉米的營養成分,所以一般建議蒸玉米較好。

  玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲,它是世界重要的糧食作物,廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高,是優良的糧食作物。作為中國的高產糧食作物,玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源,也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。由於玉米資源極為豐富、廉價且易於獲得,它們還具有許多生物活性,如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等,其具有廣闊的開發及應用前景。

蒸箱蒸玉米要多長時間

  15-25分鐘左右即可。通常情況下蒸玉米都是蒸的嫩玉米,而嫩玉米中的營養成分都比較鮮嫩,蒸起來比較容易熟,一般只需要蒸15-25分鐘左右的時間即可,因為蒸的時間太長可能會導致玉米變老,從而影響它的營養價值和食用價值。

  怎麼判斷已熟:1、首先可以先觀察玉米的顏色,生玉米的顏色一般為淡黃色,熟玉米的顏色一般深黃色。

  2、然後找一雙筷子,在玉米的表面進行搓,熟玉米很容易被搓爛。

  3、之後再常玉米的味道,熟玉米會有股玉米香氣,吃起來帶甜,而生玉米吃起來有股濃烈的生玉米味道。

蒸玉米要多長時間

  1、水開後,再蒸10至15分鐘為佳。

  2、蒸前泡一泡,口感會更妙。在下鍋蒸之前,最好先把玉米放入冷水中浸泡20~30分鐘再蒸,這樣是為了保留玉米本身的維生素,吃起來清香且有嚼勁。

  3、此外,玉米也有不同品種,而不同的玉米蒸的時間也是有所不同的,南方最常見的甜玉米以及老玉米,在水開後,再蒸10分鐘為妙,而白色的糯玉米則更久一些,15分鐘為佳。


熱噴一般時間

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家裡饅頭一般時間

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山藥一般時間

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高壓鍋一般需要時間

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紅薯一般需要時間

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玉米一般需要時間煮熟

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電飯煲米飯一般需要時間

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