這兩者主要是顏色和味道的不同。味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維。一般而言，主要分為“紅味噌”、“白味噌”、“淡色味噌”三種，顏色差異取決熟成的溫度和時間，通常以高溫製作且發酵時間愈長，色澤愈深；反之，短時間熟成的味噌顏色會比較淺。
赤味增發酵時間較長，加的鹽也多，味道就比較鹹。而白味增發酵時間短，相比較而言味道更偏甜一些。
味噌顏色的淡淺主要是受制曲時間的影響，制曲時間短，顏色就淡，時間拉長，顏色也就變深。所以赤味增顏色比白味增深。
1、蛋白質：白殼雞蛋比紅殼雞蛋高０．７５％左右。
2、維生素：白殼蛋的維生素Ａ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２都略高於紅皮蛋。
3、脂肪：紅皮蛋比白殼蛋高１．４％左右。
4、膽固醇：紅殼蛋比白殼蛋高０．８％左右。
5、儲存時間：紅皮雞蛋儲存時間更長。因為紅皮蛋殼相比於白皮蛋殼質地更厚一些，能夠更好地阻礙細菌的進入，因此耐儲性更好。
白皮洋蔥所含的水分非常的多，而且吃起來有些發甜，特別是炒過之後口感吃起來非常的甜，而紫皮洋蔥則口感辛辣，一般是用來做配菜吃的，而從營養價值也是有區分的，白皮洋蔥含有大量的胡蘿蔔素，維生素和纖維素非常的多。而紫皮洋蔥的營養價值也非常高，含有很多營養物質能提高人體免疫力，經常吃紫皮洋蔥的話會讓自己的皮膚變白。 ...
1、營養價值不同。紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外，其營養價值也遠高於白心火龍果。紅心火龍果顏色深，胡蘿蔔素含量更高。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助於提高免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分。
2、紅心火龍果的口感比白心火龍果稍甜。這是因為紅心火龍果的可溶性固形物含量要顯著高於白心火龍果， ...
區別是外觀不同，紅皮大蒜：外皮紫皮紅色，莖瓣（蒜瓣）肥大，蒜百身扁而凹凸明顯，一股6—9瓣（紅蒜）；白皮大蒜：外皮色澤潔白，蒜頭肥碩結實，蒜身圓滑飽滿，蒜瓣大而勻稱。
大蒜（英文名稱Garlic；拉丁名稱AlliumsativumL.），為百合科（Liliaceae）蔥屬（Allium）植物的地下鱗莖 ...
紅櫸木傢俱是櫸木傢俱中的一個類別，相對於黃櫸木傢俱、山毛櫸等普通櫸木傢俱而言，紅櫸木傢俱最明顯的特徵是色澤偏紅，天然娟紅。那麼紅櫸木和白櫸木有什麼區別？紅櫸木傢俱好不好？下面小編帶來介紹。
紅櫸木和白櫸木有什麼區別
一、顏色不同
1、紅櫸木：紅櫸木色澤偏紅，天然娟紅，質地堅硬無比，色澤豔麗華貴 ...
紅皮大蒜通常都更加肥大，它的蒜身還有明顯的凹凸，而白皮大蒜蒜瓣大小比較勻稱，比紅皮大蒜更平整。同時，紅皮大蒜的味道比白皮大蒜更重、更辣，它內部還比白皮大蒜多了一種名為花青素的營養物質。
紅皮大蒜白皮大蒜有什麼不同
大蒜是我們在烹飪的時候經常會用到的材料，它可以給食物帶來濃郁的香氣。我們平時在市面上 ...
赤色的味噌發酵時間較長，加的鹽也多，味道較鹹。而白色的發酵時間短，相比較而言味道更偏甜一些。味噌顏色的淡淺主要是受制取時間的影響，製取時間短，顏色就淡。
味噌的用途相當廣泛，可依個人喜好將不種類的味噌混拌。味噌除了做湯還可以醃菜、涼拌菜、火鍋湯底、燒烤及燉煮等。注意：由於味噌不耐煮，所以煮湯時通常最後 ...
摩羯座 和 白羊座
星座愛情解析：
友情：★★
愛情：★★★
婚姻：★★
親情：★★★
一個節奏快，一個慢半拍，一個熱情，一個冷淡，唯一共通點，就是大家都要爭做主人，這個組合有點令人搖頭，皆因大家實在太不同了，但認清了兩方面的優缺點之後，如果能夠好好掌握，不一定是壞事，起碼白羊座可 ...