紅心柚怎麼挑選

　　1、看外觀：紅心柚外皮的顏色代表著它的成熟度，如皮顏色金黃，色澤鮮豔，說明柚子較為成熟新鮮，是品質較好的，而果皮泛綠色，則是還不夠成熟的，吃起來味道酸澀，不要購買。

　　2、看形狀：再看紅心柚的形狀，要選那種圓形頸短的像個肚子一樣圓滾滾的可愛柚子，這樣的柚子果皮就薄，裡面的柚肉緊實並且瓣數多，吃起來味道也最好吃，千萬不要挑那種頸長型的，否則頸部那裡幾乎都是皮，沒多少柚肉可吃。

　　3、按壓法：按紅心柚四周表皮以及底部圓點的位置，如按壓需要稍微用力，不容易輕鬆按下去的，說明柚子皮薄，囊肉多而緊實，品質上乘，若輕易按壓有坑的，則證明這個紅心柚子果肉較少、放置過久、味道不好。

　　4、聞香味：不同的水果成熟後，都會散發一股果香味，像紅心柚這種柑橘類的水果，同樣有其獨特的味道，可以湊近聞一聞，看柚子有無香味，如有的話，則說明成熟度高，值得購買。

　　5、看手感：紅心柚用手掂量以下，感覺重量沉的那個水分多，味道好吃，而重量輕，跟個頭不符合的那個則水分不夠，可能有空心的現象。

　　1、用手拿起一個紅心柚子，掂量一下，如果個頭大，但是輕飄飄的，不要選擇，這樣的紅心柚子不熟且味道發澀發酸。

　　2、看一下柚子的表皮，有沒有一種乾巴巴的感覺，有的話不要購買，這樣的紅心柚子摘下來的時間太久了不新鮮，且水分很少的。

　　3、用手觸控一下紅心柚子，在紅心柚子表皮上稍微捏一下，柚子有一種硬邦邦無法捏動的感覺，這樣的紅心柚子皮厚果肉小。

　　第一、 看身材

　　挑選好吃的紅心柚子一定要看看柚子的身材，標準的身材應該是下寬上尖，柚子的脖子要短又短且看起來很寬的感覺，這樣的柚子果肉多也好吃。

　　第二、 看柚子皮

　　買紅心柚子的時候看看柚子的外皮，如果外皮粗糙且皺巴巴的，這樣的柚子不好吃且果肉可能以及乾癟。而是要挑選那種柚子皮很光滑，摸一下感覺軟軟的那種更好吃。

　　第三、 重量

　　不管紅心柚子的個頭大小，只要拿起來掂量一下，如果重量在，那麼說明柚子的果肉飽滿汁多味美，如果拿在手裡輕飄飄的，那個說明柚子的果肉乾巴巴不好吃。

　　第四、 壓一下果皮

　　這個只要你拿手指按壓一下柚子的果皮，如果發現柚子的果皮立刻陷下去了，那麼不要買了，這說明柚子質量差，如果按下去之後不會出現凹處，那麼說明柚子質量好。