紅心火龍果和白心火龍果哪個營養價值高

　　1、紅心火龍果中含有更多的營養物質，紅心火龍果富含的營養有胡蘿蔔素，維生素c和花青素。所以就營養方面來說，紅心的火龍果其實營養價值是更加高的。而且紅心火龍果可以幫助我們更好的美容養顏，提高免疫力，還能夠有更好的減肥作用。

　　2、按果肉色澤，可以分為白龍果、紅龍果和黃龍果3種：紫紅皮白肉的白火龍果，有黑色芝麻大小的種子分佈其中，鮮食清甜，口感一般；其次是紅皮紅肉火龍果，鮮食比白肉火龍果甜；最後是果黃皮白肉的黃火龍果，果肉品質最佳。

　　紅心火龍果比較廋小一些，顏色較深，葉子顏色也深得多，價格貴；白心比較肥大些，顏色較淺，價格低。紅心火龍果除了在口感上更勝一籌外，其營養價值遠高於白心火龍果。像紅心火龍果這樣的深色水果的胡蘿蔔素一般含量更高，而胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助於提高免疫力的，保護眼睛晶體的纖維部分等作用。

　　1、價格不同。紅心火龍果價格要比白心火龍果高。這關係到兩方面的原因。一方面，如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進口，成本較高。另一方面，消費者對水果不再滿足於常見的品種，紅心火龍果這樣的高檔進口水果越來越受到青睞。同時，消費者對進口水果在安全、品質上也更加信賴。

　　2、口感不同。火龍果好吃不好吃，和品種有很大的關係。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感更好，其糖分達15度以上，味清甜而不膩。

　　3、營養價值不同。紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外，其營養價值也遠高於白心火龍果。紅心火龍果顏色深，胡蘿蔔素含量更高。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助於提高免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分。